jesť! BRUSEL, pite! BORDEAUX 2019: V ponuke je 18 nových kuchárov

0a1a-47
0a1a-47

Od 5. do 8. septembra 2019 majú gurmáni a gurmánski nadšenci stretnutie pri jedle! BRUSEL, pite! BORDEAUX. Tento rok festival opäť dáva čestné miesto veľkým menám bruselskej gastronómie a bordeauxských vín. Do tohto ôsmeho ročníka festivalu sa zapojí 18 nových reštaurácií a špičkoví miestni šéfkuchári, ktorí predvedú svoje typické jedlá. Nedeľné menu dopĺňajú úplne nové kokteilové masterclassy a druhý ročník veľkej bruselskej súťaže krevetových krokiet.

Pre ôsme vydanie eat! BRUSEL, pite! BORDEAUX, Bruselský park opäť privíta najlepších kuchárov v Bruseli. Každý z nich predvedie verejnosti svoj typický pokrm vo svojich vyskakovacích kuchyniach. Toto je ideálna príležitosť objaviť talenty belgickej gastronómie v priateľskom a príjemnom prostredí. Tohtoročné gurmánske menu budú tvoriť aj syrové a púštne tyčinky.

Visit.brussels je potešený, že už šesť rokov spolupracuje s Bordeaux Wines. Na festivale sa zúčastní viac ako 40 obchodníkov s vínom, aby vyzdvihli sortiment vín z Bordeaux – červené, biele, ružové a šumivé vína – ktoré budú perfektným doplnkom k jedlám vytvoreným šéfkuchármi. Šesť rodín vína z Bordeaux bude zastúpených vo vyhradenom pavilóne: Red Bordeaux & Red Bordeaux Supérieur; Côtes de Bordeaux; St-Emilion Pomerol Fronsac; Médoc; Hroby; Sladké Bordeaux; Ružové, suché biele a šumivé vína Bordeaux. Bordeauxská škola vína ponúkne workshopy, kde začiatočníci môžu objaviť tajomstvá bordeauxských vín a tí skúsenejší môžu zdokonaliť svoje ocenenie.

Súčasťou programu je:

• Aktualizovaná ponuka: K udalosti sa pripojí 18 nových šéfkuchárov, ktorí budú presadzovať svoje reštaurácie. Vítame späť Bozar, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Humphrey, San Sablon, Sanzaru a la Truffe Noire. Nováčikovia: 1040 (Jean Philippe Watteyne), Aux Armes de Bruxelles, Fernand Obb, Gramm, Gus, Toshiro, Isabelle Arpin, Kamo, Kitchen 151, La Canne en Ville, Les Brigittines, Les Caves d'Alex, Lou Ferri, My Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro a Viva m' Boma.

• 4 výrobcovia syra a 4 bruselskí cukrári predvedú svoje gurmánske jedlá.

o Výrobcovia syra: From Comptoir, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,

La Fruitière o Cukrári: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia

• Koktailové majstrovské kurzy: V nedeľu niektorí z popredných bruselských mixológov ukážu návštevníkom tajomstvá ich typických kokteilov.

• Druhý ročník súťaže Bruselské krevetové krokety sa uskutoční v nedeľu od poludnia.

• Dielne Ecole du vin de Bordeaux

O autorovi

Avatar hlavného editora úloh

Hlavný redaktor úloh

Hlavným redaktorom úlohy je Oleg Siziakov

Zdieľať s...