Prečítajte si nás | Vypočujte si nás | Sledujte nás |diania| Prihlásiť sa na odber Naše sociálne médiá|

Vyberte svoj jazyk

Napriek prepuknutiu nákazy COVID-19 hongkonská pohostinská spoločnosť pokračuje v zlepšovaní životných podmienok zvierat vo svojom dodávateľskom reťazci

Tlač priateľské, PDF a e-mail
  • Takmer všetky popredné značky v oblasti hotelierstva sa zaviazali nakupovať iba vajcia bez klietok
  • Vaječný priemysel rýchlo zvyšuje produkciu týchto vajec, aby uspokojil rastúci dopyt
  • Viac ako 30 krajín zakázalo používanie klietok na batérie vo vaječnom priemysle

Hongkonská spoločnosť Ovolo Hotels oznámila novú politiku nákupu iba vajec bez klietok pre všetky svoje globálne nehnuteľnosti, ktoré sa nachádzajú v Hongkongu a Austrálii, do konca marca. Aj napriek tomu, že pokračujúce globálne prepuknutie COVID-19 vážne ovplyvnilo odvetvie pohostinstiev, spoločnosť Ovolo sa naďalej zaviazala zlepšovať bezpečnosť potravín a dobré životné podmienky zvierat vo svojom dodávateľskom reťazci. Spoločnosť je štvrtým hongkonským hotelovým reťazcom, ktorý sa zaviazal používať na celom svete iba vajcia bez klietok; pripája sa k spoločnostiam Langham Hotels, Peninsula Hotels a Mandarin Oriental, z ktorých sa každá zaviazala do roku 2025 globálne používať iba vajcia bez klietok.

„Ako pokračovanie nášho záväzku k udržateľnému získavaniu zdrojov a starostlivosti o životné prostredie a zdravie, Ovolo Hotely sa zaväzuje nakupovať iba vajcia bez klietok. Toto je ďalší krok správnym smerom a je v úplnom súlade s našimi cieľmi pre našu iniciatívu Rok Veg. Keď pôjdeme vpred, budeme sa aj naďalej usilovať o spôsoby, ako sa zlepšovať a robiť rozhodnutia, ktoré budú mať skutočný a pozitívny dopad na svet, “uviedol Juan Gimenez, manažér F&B hotela Ovolo Hotel.

„Tlieskame rozhodnutiu spoločnosti Ovolo Hotels prejsť na nákup iba vajec bez klietok, čo prispeje k ochrane dobrých životných podmienok zvierat a zaisteniu bezpečnosti potravín,“ uviedla Lily Tse, programová manažérka nadácie Lever Foundation, mimovládnej organizácie, ktorá na tejto otázke spolupracovala s Ovolo. „Prechod na vajcia bez klietok má minimálny vplyv na celkové náklady na jedlo a zároveň zaručuje vysokú kvalitu a udržateľnosť. Vo výsledku významne vzrástol počet popredných pohostinských a potravinárskych spoločností, ktoré sa zaviazali používať iba vajcia bez klietok, a tlieskame Ovolo Hotels za pripojenie k tejto skupine. Odporúčame ďalším miestnym hotelom a potravinárskym spoločnostiam, aby dobehli tento celoodvetvový trend smerom k vajciam bez klietok. “

Keďže takmer všetky popredné značky v oblasti pohostinstiev a stovky ďalších potravinárskych spoločností sa zaviazali nakupovať iba vajcia bez klietok, vaječný priemysel rýchlo zvyšuje produkciu týchto vajec, aby uspokojil rastúci dopyt. K hnutiu bez klietok sa pripojil čoraz väčší počet medzinárodných značiek pohostinstiev s prevádzkou v Hongkongu, napríklad Langham Hotels, Mandarin Oriental, Peninsula Hotels, Four Seasons, Marriott, InterContinental, Wyndham, Hilton, Choice Hotels, Hyatt a mnoho ďalších. .

Vajcia vyrobené v systémoch „batériových klietok“ predstavujú významné riziko pre bezpečnosť potravín pre ľudské zdravie a spôsobujú vážne týranie zvierat. Niekoľko organizácií na ochranu zvierat, vrátane Hongkonskej spoločnosti pre prevenciu krutosti na zvieratách, odsúdilo používanie klietok pre nosnice vajec pre intenzívne utrpenie, ktoré spôsobujú. Viac ako 30 krajín zakázalo používanie klietok na batérie vo vaječnom priemysle.

Tlač priateľské, PDF a e-mail
>