Prečítajte si nás | Vypočujte si nás | Sledujte nás |diania| Prihlásiť sa na odber Naše sociálne médiá|

Vyberte svoj jazyk

Dynamické duo sa stretlo v módnom hoteli Hyde Park v južnej Tampe

Tlač priateľské, PDF a e-mail
  • Hotel Epicurean sa nachádza v módnej historickej štvrti Hyde Park v južnej Tampe
  • Hotel Epicurean zameraný na jedlo ponúka najmodernejšiu kulinársku učebňu známu ako divadlo Epicurean.
  • Epicurean Hotel je prvým novo postaveným hotelovým objektom v Spojených štátoch, ktorý sa stal členom prestížnej Autograph Collection spoločnosti Marriott International, Inc.

Hotel Epicurean nedávno oznámil vymenovanie Shawna Routtena za generálneho riaditeľa a Adama Hyatta za výkonného šéfkuchára 137-izbového butikového hotela. Routten bude dohliadať na prijímanie nových zamestnancov a každodennú prevádzku Epicurean Hotel, ktorý sa nachádza v módnej historickej štvrti Hyde Park v južnej Tampe. Routten predtým pracoval v spoločnosti Epicurean päť rokov a potom bol povýšený na generálneho riaditeľa hotela Fenway v meste Dunedin na Floride. Hyatt trávil čas aj v hoteli Fenway, kde pri otvorení hotela v roku 2018 pôsobil ako šéfkuchár.

Routten má viac ako 17 rokov skúseností v pohostinstve, z toho 12 rokov v spoločnosti Mainsail Lodging & Development. Svoju kariéru začal v spoločnosti Mainsail ako hostiteľ recepcie v hoteli Mainsail Suites Hotel & Conference Center a potom sa prepracoval k vedúcemu kancelárie. Neskôr bol v roku 2013 povýšený na vedúceho kancelárie v hoteli Epicurean, kde sa ďalej vyznamenal a v roku 2017 bol povýšený na riaditeľa prevádzky. Počas svojho pôsobenia v spoločnosti Epicurean hral Routten neodmysliteľnú úlohu pri dosahovaní mnohých ocenení a uznaní, vrátane ocenenia Best New Hotel of the Year v roku 2013, Marriott International Hotel v roku 2017 a ocenenia Condé Nast Traveler Readers 'Choice Awards „Top 10 najlepších hotelov na Floride “za posledných niekoľko rokov. V roku 2018 bol Routten Mainsailom využitý ako hlavný manažér hotela Fenway, kde viedol tím ďalším úspešným otvorením.

"Málokto pozná Epicureana rovnako ako Shawn, ktorý nám pomáhal pri otváraní nehnuteľnosti a pri rôznych pozíciách v tomto jedinečnom butikovom hoteli s kulinárskou tematikou," uviedol Joe Collier, prezident spoločnosti Mainsail Lodging & Development. "A máme šťastie, že sa Adam vrátil do rodiny Mainsail; jeho znalosť vlastností, odborné znalosti v oblasti kuchyne a história so Shawnom sú určite receptom na úspech v Epicurean. “

Ako výkonný kuchár v Epicurean, Adam Hyatt nasmeruje každodenné kulinárske operácie do podpisu hotelového Élevage SoHo Kitchen & Bar a EDGE Rooftop Cocktail Lounge a dohliadne aj na ponuku jedál a nápojov v oblasti funkčných priestorov Epicurean o rozlohe 5,200 18 štvorcových stôp na stretnutia, firemné večierky, miestne stravovacie akcie a špeciálne príležitosti. S viac ako 2013-ročnými kulinárskymi skúsenosťami bol Hyatt naposledy výkonným šéfkuchárom v Steelbachu, ktorý sa nachádza v populárnej tamojšej armatúre. Predtým bol šéfkuchárom spoločnosti HEW Parlour & Chophouse, podpisovej reštaurácie hotela Fenway. Bol tiež šéfkuchárskym spoločníkom v Platt Street Borough, kde bol inductee v súťaži Best Chefs America za rok XNUMX. Hyatt tiež pracoval na pozíciách v Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion a Mystic Fish v Palm Harbor.

Epicurean Hotel je prvým novo postaveným hotelovým objektom v Spojených štátoch, ktorý sa stal členom prestížnej Autograph Collection® spoločnosti Marriott International, Inc.

Tlač priateľské, PDF a e-mail
>