Po opätovnom otvorení hraníc je v Zürišskom cestovnom ruchu prioritou udržateľnosť

Po opätovnom otvorení hraníc je v Zürišskom cestovnom ruchu prioritou udržateľnosť
Po opätovnom otvorení hraníc je v Zürišskom cestovnom ruchu prioritou udržateľnosť
Avatar Harryho Johnsona
Napísané Harry Johnson

Poznatky spred pandémie COVID-19 a počas nej zdôraznili pretrvávajúcu nevyhnutnosť trvalo udržateľného cestovného ruchu

  • Zürich sa pustil do odvážnej a komplexnej platformy udržateľnosti pre budúcnosť
  • Turizmus v Zürichu si zachováva pevný záväzok k trvalo udržateľnému rozvoju
  • Zürich Tourism naďalej zvyšuje povedomie o ekologickom rozvoji

Keď svet začína otvárať svoje hranice cestovnému ruchu, poučenie z minulosti a počas pandémie COVID-19 zdôraznilo pretrvávajúcu nevyhnutnosť trvalo udržateľného cestovného ruchu. Za týmto účelom sa mesto Zürich spolu so Švajčiarskom ako celkom pustilo do odvážnej a komplexnej platformy udržateľnosti pre budúcnosť.

Zürichský cestovný ruch udržiava pevný záväzok k trvalo udržateľnému rozvoju a ide príkladom od roku 1998. Organizácia označila jeden zo svojich najdôležitejších míľnikov v roku 2010, keď ako jedna z prvých podpísala Chartu udržateľného rozvoja Švajčiarskeho cestovného ruchu, a v roku 2015 Zürich Tourism tento záväzok oživil. s vývojom komplexnej koncepcie udržateľnosti 2015+, ktorá stanovila dôveryhodné a ambiciózne ciele do budúcnosti. Pokračovaním v zvyšovaní povedomia o ekologickom rozvoji pokrýva Zürich Tourism tri hlavné rozmery udržateľnosti: životné prostredie, ekonomiku a spoločnosť. Spoločne s mestom a kantónom prijala Zürich Tourism komplexný a dlhodobý prístup k cieľu umiestniť Zürich a okolitý región ako medzinárodný plán inteligentnej destinácie. V centre udržateľného prístupu Zürichu sú:

Udržateľné stravovanie: 

Či už návštevníci hľadajú 100% ekologické, miestne a sezónne suroviny alebo sú úplne vegánske, v Zürichu ľahko nájdete lahodné a udržateľné jedlá. Väčšina reštaurácií v meste prikladá veľký význam pôvodu a sezónnosti produktov, ktoré používajú. Mnoho kuchárov kupuje ich suroviny priamo na jednom z početných týždenných trhov v Zürichu.

Zürich je navyše hrdým rodiskom prvej vegetariánskej reštaurácie na svete, ktorú vlastní rodina Hiltlových, a ktorej reštaurácie sa od roku 1898 venujú výlučne vegetariánskym jedlám. Vegetariánske a vegánske reštaurácie patria k najobľúbenejším v Zürichu.

Mestské oázy: 

Keď sa cestujúci vydajú späť do sveta po COVIDE, budú priťahovaní do menej preplnených, široko otvorených priestorov. Aj keď je Zürich veľkým mestom, má svoj spravodlivý podiel na vychodených cestách a nie vždy otvorených kultúrnych oázach. Mestskí dobrodruhovia nebudú sklamaní početnými skrytými priestormi v centre mesta, od nádherne navrhnutých záhrad až po obzvlášť pekné verejné inštitúcie.

Aj keď ich miestni obyvatelia dobre poznajú, mnoho turistov nevie, že tieto nádherné miesta existujú, takže návšteva Zürichu je o to zvláštnejšia a nečakanejšia. Niektoré z týchto miest nie sú priamo na turistických trasách alebo majú špeciálnu otváraciu dobu. Určite však stojí za to ich vyhľadať. Neohrozených objaviteľov mesta odmeňte krásnymi pamiatkami a nádhernými výhľadmi.

Trvalo udržateľné obchody: 

Ekologicky zmýšľajúci cestujúci môžu tiež nájsť širokú škálu obchodov predávajúcich spravodlivo obchodovanú a udržateľne vyrobenú módu, ako aj množstvo obchodov s nulovým odpadom. Pretože sa čoraz viac rozširuje túžba po ekologicky vyrobenom oblečení, návrhári zabezpečujú, aby sa ich móda vyrábala udržateľným a spravodlivým spôsobom s využitím recyklovateľných látok, minimalizovaním ich uhlíkových stôp a spravodlivým zaobchádzaním s pracovníkmi. Ekologicky založení zákazníci môžu nájsť rôzne obchody s nulovým odpadom - podniky zamerané na znižovanie potravinového odpadu a obchody, ktoré úplne upustili od individuálneho balenia.

Práca a voľný čas:  

Keď pracovná sila na celom svete prechádza späť od práce na diaľku k kancelárii, podniky sa už začínajú prispôsobovať novému konceptu pracovného života. V Zürichu sa dá biznis a voľný čas úžasne spojiť v coworkingových priestoroch, kaviarňach a reštauráciách. V bývalých továrenských halách, v kníhkupectvách alebo pod železničným viaduktom: Zürišskí digitálni nomádi sa na začínajúcej scéne stretávajú s inými inovatívnymi mladými mysleniami a pretáčajú nové nápady v kreatívnych priestoroch a kaviarňach mesta.

Okrem vyššie uvedeného má Zürich v pláne množstvo ďalších ekologicky uvedomelých projektov, vrátane energeticky efektívnych budov, programu potravinového odpadu pre pohostinstvá a programu mestských e-bicyklov. Od turizmu po infraštruktúru a ochranu vody je Zürich na špici udržateľnej technológie smerujúcej k ekologickejšej a zdravšej budúcnosti.  

O autorovi

Avatar Harryho Johnsona

Harry Johnson

Harry Johnson bol redaktorom úloh eTurboNews už viac ako 20 rokov. Žije v Honolulu na Havaji a je pôvodom z Európy. Rád píše a informuje o správach.

Zdieľať s...