FDA: Jedlo leteckých spoločností môže byť nebezpečné pre vaše zdravie

Inšpektori FDA zistili, že kuchyne troch veľkých leteckých spoločností sú nehygienické a mohli by spôsobiť ochorenie pasažierov, informovali dnes USA.

Inšpektori FDA zistili, že kuchyne troch veľkých leteckých spoločností sú nehygienické a mohli by spôsobiť ochorenie pasažierov, informovali dnes USA.

LSG Sky Chefs, Gate Gourmet a Flying Food Group prevádzkujú 91 kuchýň a zásobujú americké a zahraničné letecké spoločnosti na letiskách v USA každý rok viac ako 100 miliónmi jedál. Slúžia mnohým z hlavných leteckých spoločností vrátane Delta, American, US Airways a Continental.

Správy založené na kontrole z tohto a minulého roka zistili, že v niektorých kuchyniach boli šváby, muchy a myši. Mnohí mali zamestnancov so zlou hygienou, používali nečisté vybavenie a skladovali potraviny pri nevhodných teplotách.

„Napriek maximálnemu úsiliu FDA a priemyslu je situácia s jedlom poskytovaným počas letu znepokojujúca, zhoršuje sa a teraz predstavuje skutočné riziko chorôb a zranení pre desiatky tisíc cestujúcich v leteckej spoločnosti denne,“ hovorí Roy. Costa, konzultant a sanitár pre verejné zdravie.

Všetky cateringové spoločnosti a letecké spoločnosti tvrdia, že majú štandardy kontroly kvality.

Costa, bývalý potravinový inšpektor, varoval, že prepuknutie otravy jedlom by sa za týchto podmienok mohlo stať problémom.

O autorovi

Avatar Lindy Hohnholzovej

Linda Hohnholzová

Šéfredaktor pre eTurboNews so sídlom v centrále eTN.

Zdieľať s...