Aktuálne medzinárodné správy Najnovšie cestovateľské správy Kuchársky Novinky cestovný ruch Travel Wire News Rôzne správy

Izrael zajatý v lahodnej fľaši vína: dvojica so stranou politiky

Vyberte svoj jazyk
Izraelské víno

Izrael je malá krajina (vo východnom Stredomorí) so starou kultúra vína (Chalcolithic Era, 4000 BCE), ktorá úspešne spĺňa požiadavky someliérov, spotrebiteľov, ako aj manažérov potravín a nápojov na víno z 21. storočia.

Čo je staré, to je opäť nové

Výroba vína v Izrael nie je nová zručnosť. Ellen Walsh (Vinohradníctvo v starovekom Izraeli) píše: „Vinohradníctvo sa v dejinách Izraela praktizovalo jednoducho preto, lebo prosperovalo v prostredí a poskytovalo spoločnosti užitočné sociálne a ekonomické výhody.“ Magazín Wine Spectator ocenil Izrael za jeho schopnosť „kombinovať svoje vinárske techniky starého sveta s modernými citlivosťami a chuťami.“ Lior Lacser, vinár vo vinárstve Carmel, rozhodol, že „Izrael je skvelým miestom na výrobu vína.“

V poslednom desaťročí sa nákupy vína rozšírili zo supermarketov s obmedzeným výberom na špecializované obchody s vínom, ktoré prepravujú všetko od vín po doplnky a chladničky na víno. Populárne sú kurzy vína a ochutnávky vín.

Izraelské víno a politika

Izraelskí vinári čelia nespočetným výzvam, medzi ktoré v niektorých prípadoch patrí aj prenájom pozemkov od štátu. kibuc, zvýšenie počtu zamestnancov počas žatvy. Celý článok si môžete prečítať na stránke wine.travel.

Tlač priateľské, PDF a e-mail

O autorovi

Dr. Elinor Garely - špeciálna pre eTN a šéfredaktorka, wine.travel