Izrael zajatý v lahodnej fľaši vína: dvojica so stranou politiky

izraelské víno 1 a | eTurboNews | eTN
Izraelské víno

Izrael je malá krajina (vo východnom Stredomorí) so starou kultúra vína (Chalcolithic Era, 4000 BCE), ktorá úspešne spĺňa požiadavky someliérov, spotrebiteľov, ako aj manažérov potravín a nápojov na víno z 21. storočia.

Čo je staré, to je opäť nové

Výroba vína v Izrael nie je nová zručnosť. Ellen Walsh (Vinohradníctvo v starovekom Izraeli) píše: „Vinohradníctvo sa v dejinách Izraela praktizovalo jednoducho preto, lebo prosperovalo v prostredí a poskytovalo spoločnosti užitočné sociálne a ekonomické výhody.“ Magazín Wine Spectator ocenil Izrael za jeho schopnosť „kombinovať svoje vinárske techniky starého sveta s modernými citlivosťami a chuťami.“ Lior Lacser, vinár vo vinárstve Carmel, rozhodol, že „Izrael je skvelým miestom na výrobu vína.“

V poslednom desaťročí sa nákupy vína rozšírili zo supermarketov s obmedzeným výberom na špecializované obchody s vínom, ktoré prepravujú všetko od vín po doplnky a chladničky na víno. Populárne sú kurzy vína a ochutnávky vín.

Izraelské víno a politika

Izraelskí vinári čelia nespočetným výzvam, medzi ktoré v niektorých prípadoch patrí aj prenájom pozemkov od štátu. kibuc, zvýšenie počtu zamestnancov počas žatvy. Celý článok si môžete prečítať na stránke wine.travel.

O autorovi

Avatar Dr. Elinor Garely – špeciál pre eTN a šéfredaktor, wines.travel

Dr. Elinor Garely - špeciálna pre eTN a šéfredaktorka, wine.travel

Zdieľať s...