Najnovšie cestovateľské správy Kuchársky Francúzsko Aktuality Novinky cestovný ruch Travel Wire News Rôzne správy

Kde presne patria ženy? V šampanskom!

Vyberte svoj jazyk
Kde presne patria ženy? V šampanskom!
Etching by H. Lepind after E. Debat-Ponsan, 1886

Šampanské patrí ženám, od zeme a od hrozna, až po kvasenie, plnenie do fliaš a pitie. Marie Antoinette poznamenala, že šampanské robí ženy krásnymi, a cisárovná Josephine si pochutnávala na jej Ruinart, hoci jej zásoby boli znížené, keď po rozvode odmietla platiť účty. Odette Pol-Roger, BFF so zosnulým sirom Winstonom Churchillom, bola zamilovaná do Odetteinej elegancie a krásy rovnako ako jej šampanské. Dokonca po nej pomenoval jeden zo svojich závodných koní a zanechal pokyny, ktoré s ním mala Odette večerať, keď bol v Paríži. Keď Churchill zomrel, štítky Pol-Rogers boli olemované čiernou farbou a na jeho počesť bol pomenovaný výber, Cuvee Sir Winston Churchill.

Veľký šampanské domy postavili ženy. Madame Clicquot prevzala upadajúce vinárstvo svojho manžela, urobila z neho operáciu za milióny dolárov a stala sa prvou medzinárodnou obchodnou ženou na svete. Pani Clicquot vynašla remunážny systém (postupné nakláňanie a otáčanie fliaš, v ktorých víno kvasí tak, aby sediment vkĺzol do hrdla, odkiaľ sa dá účinne odstrániť), ktorý sa naďalej používa.

Na oslavu žien a šampanského Blaine Ashley, zakladateľka týždňa šampanského v New Yorku, spojila skupinu významných žien v šampanskom priemysle. Celý článok si môžete prečítať na stránke wine.travel.

Tlač priateľské, PDF a e-mail

O autorovi

Dr. Elinor Garely - špeciálna pre eTN a šéfredaktorka, wine.travel