Najnovšie cestovateľské správy Kuchársky kultúra Novinky cestovný ruch Travel Wire News Rôzne správy Vína a destiláty

Vitajte v triedach 2016 Grands Crus Saint Emilion

Vyberte svoj jazyk
Vitajte v triedach Grand-Crus 2016 v Saint-Emilion
Saint-Emilion

Ľudovít XIV. Vzdal hold vínam svätého Emiliona - vyhlásil „Svätý Emilion, bohový nektár.“

Samostatné. Lepšie?

Vína Saint Emilion Grand Crus neboli zahrnuté do pôvodnej klasifikácie v Bordeaux z roku 1855, takže asociácia de Grands Crus Classes de Saint Emilion bola založená v roku 1982 s cieľom propagovať kvalitu a vynikajúcu kvalitu vín v tomto regióne. V súčasnosti je v skupine 49 zámkov, ktoré predstavujú celkovú produkčnú plochu približne 800 ha a 85 percent viníc triedy Grands Crus.

Tieto vinice predstavujú tie najlepšie vyjadrenie Merlota dominantné vína pestované na bohatých, rozmanitých pôdach rozprestierajúcich sa na vápencovej plošine a dolu kopcami obklopujúcimi stredoveké mesto Saint Emilion, ktoré je na zozname svetového dedičstva UNESCO.

Pravidlá

Plánovanie klasifikácie Saint Emilion podľa Syndicat Viticole sa začalo v roku 1930; až v októbri 1954 však boli normy tvoriace základ klasifikácie oficiálne a Francúzsky národný inštitút označení (INAO) súhlasil s prevzatím zodpovednosti za zaobchádzanie s klasifikáciou. Pôvodný zoznam obsahoval 12 Premier Grands crus a 63 Grand crus.

Zoznam Saint Emilion sa aktualizuje každých 10 rokov, na rozdiel od úradnej klasifikácie vín z Bordeaux z roku 1855, ktorá sa vzťahuje na vína z oblastí Medoc a Graves. Posledná aktualizácia programu St. Emilion bola z roku 2006 - bola však vyhlásená za neplatnú a pre ročníky 1996 až 2006 bola obnovená verzia klasifikácie z roku 2009.

Klasifikácia vína Saint Emilion z roku 2006 bola zamietnutá, pretože 15 Premiers Grands crus a 46 Grands crus bolo napadnutých 4 nespokojnými výrobcami - boli degradovaní; výsledok - odtajnenie roku 2006 a obnovenie klasifikácie z roku 1996. Základ sporu bol založený na skutočnosti, že niekoľko členov poroty, ktorí sa zaoberali hodnotením vín, mali oprávnené záujmy (tj. Négocianci obchodovali s niekoľkými zámkami) a boli podozriví z nestrannosti. Celý článok si môžete prečítať na stránke wine.travel.

Tlač priateľské, PDF a e-mail

O autorovi

Dr. Elinor Garely - špeciálna pre eTN a šéfredaktorka, wine.travel