Najnovšie správy z Austrálie Najnovšie cestovateľské správy Kuchársky Novinky ľudia cestovný ruch Aktualizácia cieľovej cesty Travel Wire News Rôzne správy Vína a destiláty

Lahodné vína v Austrálii

Vyberte svoj jazyk
Lahodné vína vyrobené v Austrálii

Hľadáte ľahký a chutný spôsob, ako preskúmať Austráliu? Môžem navrhnúť pohárik na víno, prečítať si moje poznámky a spoznávať zázraky Austrálie popíjaním niekoľkých vín.

Vína podľa návrhu

Austrália je najmenším kontinentom, ale šiestou najväčšou krajinou, o niečo menšou ako kontinentálne USA. Vyznačuje sa zasneženými horami, suchými púšťami, piesočnatými plážami a dažďovými pralesmi - iba so zlomkom pôdy vhodnej pre vinárstvo.

Väčšina vinohradníckych oblastí sa nachádza na južnom okraji kontinentu. V tejto oblasti je niekoľko pobrežných oblastí vhodných pre Pinot Noir a Chardonnay. Ostatné regióny, ďalej do vnútrozemia, sú pre Shiraz ideálne. Daždivá oblasť ležiaca blízko Adelaide Hills je známa pre Riesling, Pinot Noir a Chardonnay. Ďalšia vnútrozemská oblasť údolia Barossa z neho produkuje Shiraz výživnými a vodnými nedostatkami skalnatých pôd.

Dôležité pre ekonomiku

Niektorí ľudia si neuvedomujú, že Austrália vyvinula vinársky priemysel, ktorý úspešne konkuruje na medzinárodnej úrovni. Od roku 2019 mala krajina vinicu 146,128 39,893 ha, z ktorých Shiraz kontrolovala 30 21,442 ha (16 percent) a Chardonnay, najväčšia biela odroda, s 2468 6251 ha (172,736 percent) trhu. Existuje približne 65 vinárstiev a 40 pestovateľov hrozna, ktorí zamestnávajú XNUMX XNUMX zamestnancov na plný a čiastočný úväzok v XNUMX vinárskych oblastiach, čo ročne prispieva do austrálskej ekonomiky viac ako XNUMX miliárd dolárov.

Austrálsky vinársky priemysel je piatym najväčším vývozcom vína - ročne prepravuje približne 780 miliónov litrov do ďalších krajín, pričom väčšina sa spotrebuje na Novom Zélande, vo Francúzsku, Taliansku a Španielsku; približne 40 percent produkcie sa spotrebuje na domácom trhu. Austrálčania vypijú viac ako 530 litrov ročne so spotrebou 30 litrov na obyvateľa (50 percent bieleho stolového vína, 35 percent červeného stolového vína).

Vinárstva štartujú, zastavujú a začínajú odznova

V 18. storočí dorazili odrezky viniča do Austrálie vďaka úsiliu guvernéra Arthura Phillipa (1788), ktorý ich priviedol do trestaneckej kolónie z Mysu dobrej nádeje. Prvé pokusy o výrobu vína zlyhali, ale nakoniec osadníci prišli na svoje chyby (dôležité bolo predovšetkým umiestnenie) a víno sa začalo predávať v 1820. rokoch XNUMX. storočia.

Prvé vinárstvo bolo založené v roku 1828 (Wyndham Estate) a je rodiskom austrálskeho Shirazu. Gregory Blaxand ako prvý vyvážal austrálske víno a ako prvý vinár získal striebornú medailu Kráľovskej spoločnosti pre umenie (1823) v Londýne.

Dôležitosť vína pre austrálske hospodárstvo sa naďalej rozširovala a v roku 1830 boli v Hunter Valley založené vinice. V roku 1833 James Busby, považovaný za otca austrálskeho vinárskeho priemyslu, po návšteve Španielska a Francúzska priniesol späť výber odrôd viniča vrátane klasického francúzskeho hrozna a hrozna na výrobu obohateného vína. John Barton Hack vyvinul vinicu v Echunga Springs, neďaleko Mount Barker, a v roku 1843 poslal prípad svojho vína kráľovnej Viktórii, čo bol prvý dar austrálskeho vína anglickému panovníkovi.

S príchodom ďalších európskych osadníkov sa vína vylepšili. Vysťahovalci z Pruska (v polovici 1850. rokov 1842. storočia) založili juhoaustrálsky vinársky región Barossa Valley, zatiaľ čo vinári zo Švajčiarska založili vinársky región Geelong vo Viktórii (XNUMX). PREČÍTAJTE SI CELÝ ČLÁNOK NA VÍNO. CESTOVANIE.

Tlač priateľské, PDF a e-mail

O autorovi

Dr. Elinor Garely - špeciálna pre eTN a šéfredaktorka, wine.travel