Najnovšie cestovateľské správy Novinky z USA Kuchársky kultúra Francúzsko Aktuality Novinky cestovný ruch Travel Wire News Rôzne správy Vína a destiláty

Ste elegantný a sofistikovaný? Nalejte Bordeaux do svojho pohára!

Vyberte svoj jazyk
Ste elegantný a sofistikovaný? Nalejte Bordeaux do svojho pohára!
víno bordeaux 1

Bordeauxskí vinári začali skoro

Bordeaux, predtým známe ako Burdigala, pochádza z 3. storočiard storočia, keď sa keltské kmene rozhodli usadiť na krásnom mieste, ktoré sa nachádza na západnom pobreží rieky Baronne. Latinský básnik, Ausonius, prvýkrát zaznamenal zmienku o výrobe vína v Bordeaux v roku 350 po Kr. Zámok stále nesie jeho meno „Château Ausone“.

Okrem prírodnej vznešenosti to bol tranzitný bod medzi Atlantickým oceánom, Stredozemným morom a Pyrenejským polostrovom. Keď sa začalo s výrobou vína a rástol obchod, obyvatelia začali prosperovať. Iní považovali toto miesto za nádherné a do roku 56 nášho letopočtu Julius Caesar a jeho poručík Crassus dobyli túto oblasť a prosperita sa neustále zvyšovala, čo z mesta urobilo významné obchodné centrum počas rímskej ríše.

Počas nasledujúcich 3 storočí sa obchod s vínom rozvíjal rovnako ako mohutné stavby a stavby vrátane amfiteátra, chrámov a luxusných domov, čo z neho urobilo jedno z najväčších miest v južnej Galii s viac ako 20,000 XNUMX obyvateľmi.

Počas nasledujúcich storočí zažilo Bordeaux zložitú zmes politiky, ekonomiky a milostných vzťahov - nakoniec dorazilo na 12.th storočia - zlatý vek pre mesto. Remeselníci usadení vo faubourgoch (časti mesta za hradbami), obchod s vínom, ktorý sa uskutočňoval hlavne s Angličanmi, bol hlavným dôvodom akumulácie bohatstva buržoázami z Bordelaise a znamenal začiatok demokracie. , čo umožňuje občanom mať úlohu v miestnej správe.

História viniča

V regióne Bordeaux réva viničová rastie už viac ako 2000 rokov. Počas rímskej okupácie sa dovážal odolný vinič (pravdepodobne z Balkánu), ktorý sa nazýva Biturica. Počas šírenia kresťanstva malo víno podiel na bohoslužbách a s pribúdajúcim počtom obyvateľov pribúdalo aj pestovanie hrozna. Claret, tmavé ružové víno ocenené anglickým súdom, ustanovilo monopol na víno vyvážané do Anglicka a pestovanie viniča sa rozšírilo do Fronsacu, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.

Pestovanie hrozna a výroba vína v Bordeaux sa nepodobali iným francúzskym vinárskym oblastiam, pretože tu priemysel rozvíjali obchodníci, nie mnísi.

počas 17th a 18th storočia Holanďania dovážali vína z Bordeaux kvôli ich dlhej trvanlivosti. To bolo tiež počas tohto obdobia, keď holandskí inžinieri vyčerpali močaristé Médoc a... PREČÍTAJTE SI CELÝ ČLÁNOK NA VÍNO. CESTOVANIE

Tlač priateľské, PDF a e-mail

O autorovi

Dr. Elinor Garely - špeciálna pre eTN a šéfredaktorka, wine.travel