Najnovšie cestovateľské správy Novinky z USA Kuchársky Pohostinský priemysel Hotely a letoviská Stretnutie s priemyselnými správami stretnutie Novinky Resorts bezpečnosť cestovný ruch Aktualizácia cieľovej cesty Travel Wire News Rôzne správy

Noble House Hotels & Resorts spúšťa digitálnu kampaň „od nášho domu k vám“ pre svoje odlišné portfólio hotelov

Vyberte svoj jazyk
Noble House Hotels & Resorts spúšťa digitálnu kampaň „od nášho domu k vám“ pre svoje odlišné portfólio hotelov
Noble House Hotels hostenie rodinnej večere

Noble House Hotels & Resorts, Ltd.., skupina pre hotelové vlastníctvo a správu s luxusným portfóliom 18 odlišných a vizuálne podmanivých nehnuteľností spolu s historickým vínnym vláčikom v Napa Valley, dnes oznámila novú digitálnu kampaň - Z nášho domu do vášho - určené na oslovenie a komunikáciu s hosťami, ktorí sa chránia na mieste. Kampaň poskytne domáce zážitky, ktoré zvýraznia podstatný predmet veci, vďaka ktorým je hotel Noble House Hotels & Resorts jedinečný a nezabudnuteľný svojim verným hosťom a nasledovníkom, ktorí sú počas tejto bezprecedentnej doby dočasne doma. Noble House bude zdieľať obľúbené recepty hostí, ktoré vzdávajú úctu každému ubytovaciemu zariadeniu a regiónu, živým hudobným vystúpeniam a aktivitám inšpirovaným cestovaním naprieč svojimi kanálmi sociálnych médií v @noblehousehotelsandresorts a na kanáli každého jednotlivého zariadenia.

„Naša vášeň pre pohostinnosť zostáva, takže sa chceme podeliť o všetko, čo môžeme, od nášho špecializovaného tímu kuchárskych odborníkov a majstrovských mixológov, aby sme si život spríjemnili. Naši hostia sú našou prioritou číslo jeden a je ešte dôležitejšie, aby sme s nimi zostali v kontakte teraz poskytovaním zábavných a ľahko pripraviteľných jedál a koktailov prostredníctvom sociálnych médií, “uviedol viceprezident spoločnosti Food & Resorts spoločnosti Noble House Hotels & Resorts. Nápoj, Thomas Haas. „Aby si diváci tieto recepty mohli vychutnať, nemusia byť znalcami kuchyne alebo znalcami koktailov, ale zmysel pre zábavu a dobrodružstvo sú nevyhnutnosťou!“

Vďaka tomu, že priatelia a rodiny sa teraz viac ako kedykoľvek predtým obracajú na sociálne médiá, aby zostali v spojení a boli fyzicky odlúčení, kulinársky tím spoločnosti poskytne hosťom najžiadanejšie recepty hostí Noble House na ochutnávanie jedál od The Edgewater pri ústí Puget Sound a Kona Kai Resort & Spa nachádza sa v slnečnom San Diegu.

Okrem zdieľania receptov Noble House Hotels & Resorts pozýva hostí, aby sa psychicky prepravili na Key West na Floride cez Ocean Pier Resort & Spa na Sunset Pier v Key West na Facebooku. strana pre týždenné živé virtuálne koncerty. Tipy partnerských značiek na starostlivosť o seba a cvičenie doma, spolu s umeleckými a interaktívnymi hrami, budú v priebehu nasledujúcich týždňov doručené aj priamo do doručenej pošty a spoločenských informácii fanúšikov Noble House.

Niekoľko príkladov uvedených receptov:

Hotel Edgewater v Seattli, WA

New England Clam Chowder - Slúži 8

  • 2 tucty šupiek z černého kryštálu, vydrhnuté
  • 3 kv. voda
  • 2 každý väčší pór, umytý a nakrájaný na kocky
  • 1 hlávkový fenikel, nakrájaný na kocky
  • 6 stopkový zeler, nakrájaný na kocky
  • 3 veľké Yukonské zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
  • 25 libry kvalitnej slaniny nakrájanej na kocky
  • 5-6 vetvičiek tymiánu, iba listy, nasekané
  • 2 šálky tvrdej smotany
  • Maslo a múka podľa potreby

Inštrukcie

Spojte mušle a vodu vo veľkom hrnci a duste alebo duste, kým sa mušle neotvoria; vyberte mušle (zlikvidujte všetky, ktoré sa neotvárajú) a sceďte bujón. Po vychladnutí vyberte mušle zo škrupiny a nahrubo ju nasekajte. Hrniec vráťte na sporák a pridajte 2 lyžice. maslo; pridáme slaninu a povaríme ju do chrumkava. Odstráňte slaninu a slaninový tuk. Pridajte 3 lyžice. tuk späť do hrnca (zvyšný tuk si necháme na dužinu) a na strednom ohni dusíme pór, fenikel a zeler. Ochutíme dobre soľou. Pridajte zemiaky, vývar z mušlí a bobkový list a nechajte ich dusiť.

Zatiaľ čo sa chowder dusí, zmiešajte rovnaké diely slaninového tuku / masla a múky a povarte ich na slabom a strednom plameni. Roláda by mala pomaly variť najmenej desať minút a mala by mať orieškovú arómu a zlatistú farbu. Pravidelne miešajte, aby nedošlo k pripáleniu. Stiahneme z ohňa.

Keď sú zemiaky v polievke práve jemné, pridajte škeble, varenú slaninu, nasekaný tymián a silnú smotanu. Dochutíme opäť soľou a čerstvým čiernym korením. Priveďte k varu a začnite zahusťovať dužinu, pridávajte malé množstvá a jemne šľahajte, kým nebudú zapracované. Pridajte roux, kým nedosiahnete požadovanú hrúbku, potom duste domäkka päť minút. Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou a podávajte s čerstvým chlebom, sušienkami ustrice, mlynčekom na korenie a horúcimi omáčkami.

Kona Kai Resort & Spa v San Diegu v Kalifornii

Pastiersky koláč

Celkový čas: 1 hodina 30 minút

Prep: 30 minút

Cook: 1 hodina

Zemiaková kaša

  • 2 libry Yukonské zlaté zemiaky
  • ½ šálky ťažkej smotany na šľahanie
  • 4 oz. nesolené maslo
  • 1 tbs. morská soľ
  • Sp lyžička čerstvé mleté ​​biele korenie
  • Žĺtky 2

Jahňacie plnenie

  • 2 libry mletá jahňacina
  • 2 šálky malej na kocky nakrájanej žltej cibule
  • 1 ½ šálky malej mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1 šálka mrazeného anglického hrášku
  • 1 tbs. mletý cesnak
  • 2 šálky teľacieho vývaru alebo hovädzieho vývaru
  • 1 tbs. rajčinová pasta
  • 1 lyžička worcesterskej omáčky
  • 3 tbs. univerzálna múka
  • 2 lyžičky morská soľ
  • ½ lyžičky. čerstvé mleté ​​čierne korenie
  • ½ lyžičky. mletý kmín
  • 2 lyžičky čerstvý nasekaný tymián
  • 1 lyžička čerstvá nasekaná mäta skorocelová
  • 3 tbs. hroznový olej

Inštrukcie

Predhrejte rúru na 400 ° F (štandardná rúra) alebo 350 ° F, ak máte teplovzdušnú rúru.

Umyte, olúpte a nakrájajte zemiaky na 1-palcové kocky. Vložte zemiaky do stredne veľkého hrnca a podlejte studenou vodou. Zemiaky uvaríme na prudkom ohni, zakryjeme ich a privedieme k varu. Hneď ako sú zemiaky vriace, odokryjeme ich a stiahneme oheň. Zemiaky uvarte do mäkka, asi 15 - 20 minút. Medzitým vložte smotanu a maslo do malého hrnca na miernom ohni, kým sa neroztopí, a rezervujte. Keď sú zemiaky jemné, sceďte ich a vráťte späť do hrnca a roztlačte. Pridáme rozohriatu smotanu a maslo, morskú soľ, biele korenie a vymiešame dohladka. Vmiešajte vaječné žĺtky, kým sa dobre nespoja.

Zatiaľ čo sa zemiaky varia, pripravte jahňaciu plnku, rozohrejte na miernom ohni 12 “soté panvicu a pridajte hroznový olej. Akonáhle sa olej leskne, pridajte cibuľu a mrkvu a restujte, kým nedosiahnete mierne zlatistú farbu, 2 - 3 minúty. Pridajte cesnak, za stáleho miešania kombinujte, potom pridajte mleté ​​jahňacie mäso, morskú soľ, mleté ​​korenie a mletý kmín a varte ich rovnomerne do hneda. Pridajte paradajkovú pastu a worchestrovú omáčku, ktoré dôkladne premiešajte, a potom zmes posypte univerzálnou múkou a premiešajte. Pridáme teľací vývar (alebo hovädzí vývar) a tymián, dobre premiešame, potom zakryjeme a dusíme na miernom ohni, kým zmes nezhustne, asi desať minút.

Jahňaciu plnkovú zmes odkryjeme, stiahneme z nej oheň a vmiešame spearmint. Zmes rozdeľte na desať samostatných pekáčov, ako sú mini liatiny alebo pekáč na sklo 12 × 8, a na vrch dajte zemiakovú kašu. Roztierajte ich tak, aby ste na okrajoch vytvorili gumovú stierku, aby jahňatá zmes nebublala. Vložte plech (y) na papierom vystlaný plech a vložte do predhriatej rúry na pečenie, kým zemiaky nie sú zlatohnedé, asi 20 minút. Vyberte z rúry a pred podávaním odpočívajte asi desať minút.

Noble House Spicy Tuna Tacos od šéfkuchára spoločnosti Adam Votaw
Robí 10 - 12 malých tacos

Taco Splash:

8oz ľahká sójová omáčka

4oz ryžový vínny ocot

2oz zázvorového oleja

1oz rybacia omáčka

3oz limetovej šťavy

1tp sezamový olej

1 lyžica Sriracha

Všetky ingrediencie spolu zmiešame v menšej miske a odstavíme.

Ryby:

1lb čerstvej surovej ryby nakrájanej na malú kocku * Toto taco môže byť vyrobené z kvalitného tuniaka, lososa alebo chňapala - čohokoľvek, čo nájdete na miestnom trhu. * Pridajte rybu do misky na rozstrekovanie a miešajte, kým nie je úplne oblečená do marinády. Odložiť.

Guacamole:

4 avokáda

1oz olivového oleja

2 citróny

1 / 2tp mletého cesnaku

2 lyžice nasekaného koriandra

1 čajová lyžička kóšer soli

Sp lyžičky Popraskané čierne korenie

Avokádo olúpte a zbavte kôstky. Odšťavte oba citróny do stredne veľkej misy a pridajte avokádo. Rozbite lyžicu, vidličku alebo čokoľvek, čo máte po ruke, až kým nebude hladké. Primiešajte všetky zvyšné ingrediencie do požadovanej textúry a odložte bokom.

Taco škrupiny:

10-12 obalov z wontu alebo gyozy

2-3 šálky rastlinného oleja

Obaly wonton alebo gyoza ľahko osmažte po jednom na asi 1 ”oleja v kastróle na stredne vysokej teplote. Odstráňte každý obal, ktorý sa stáva zlatohnedým, a vložte ho do držiaka taco škrupiny, aby stuhol. Alternatívne môžete tiež použiť zabalené tvrdé taco škrupiny!

Naplňte základňu každej vychladnutej škrupiny taco guacamole. Vložte lyžicu na kocky nakrájanej ryby, aby ste vyplnili škrupinu. Potom dozdobte podľa vášho vkusu ďalšími praženými sezamovými semiačkami, koriandrom, štipkou kajenského korenia a / alebo pikantným aioli (zmiešajte rovnaké diely Srirachy a majonézy).

Vzhľadom na nedávnu popularitu virtuálnych šťastných hodín, ktoré združujú blízkych a kolegov, tu sú niektoré recepty na koktail, ktoré musíte mať pri pláži Noble House Hotels & Resorts, aby vás duševne preniesli na pláže s bielym pieskom pozdĺž západného pobrežia. Všetky nápoje sú podľa chuti namiešané.

Pat's Old Fashioned (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, CA)

  • Angel's Envy Bourbon
  • Demerara
  • Angostura horčiny
  • Oranžové horčiny

BALEEN Bloody Mary (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, CA)

  • Sobieski vodka naplnená slaninou a avokádom
  • Paradajkový džús
  • BBQ omáčka
  • Kandizovaná slanina
  • Jelša údená morská soľ

Spice Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, Kalifornia)

  • Korenený rum
  • Kokosové mlieko
  • Ananásový džús
  • pomarančový džús
  • Luxardo grenadín

Západ slnka v Bombaji (L'Auberge Del Mar, Del Mar, Kalifornia)

  • Bombajský zafír
  • Marakuja
  • Cointreau
  • Limetkový džús

Šľachtický západ slnka (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, Kalifornia)

  • Ketel Oranje s Aperolom
  • Agávový sirup
  • Grapefruit
  • šampanské

Jalisco Heat (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, Kalifornia)

  • Avion Reposado Tequila s jalapeňom
  • uhorka
  • Limetkový džús

Pre viac informácií navštívte www.NobleHouseHotels.com alebo zavolajte Noble House Hotels & Resorts na číslo 877.NOBLE.TRIP.

Informácie o hoteli Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

Noble House Hotels & Resorts, Ltd., súkromná spoločnosť viac ako 35 rokov, bola založená v roku 1979 majiteľom a predsedom Patrickom R. Colee ako skupina pre rozvoj komerčných nehnuteľností. V roku 1994 prešla na dynamickú spoločnosť pre správu a vlastníctvo pohostinstiev. je dnes. Spoločnosť Noble House so sídlom v Seattli vo Washingtone, ktorá neustále rastie, vlastní a spravuje luxusné a nadštandardné portfólio 18 odlišných a vizuálne podmanivých hotelových nehnuteľností, viac ako 50 reštaurácií, barov a salónikov, vínny vlak Napa Valley a zbierku kúpeľov, prístavy a súkromné ​​rezidencie v USA a Kanade. Paletu letovísk na pobreží Kalifornie a Floridy, luxusné útočiská v Jackson Hole, WY, Britskú Kolumbiu a Colorado a zbierku mestských hotelov v Seattli a San Franciscu tvorí rozmanitá skupina destinácií. Hotel Noble House Hotels & Resorts, založený na filozofii, ktorá kladie dôraz na umiestnenie, vyznamenanie a dušu, sa venuje vytváraniu a správe výnimočných nehnuteľností, ktoré oslavujú miestnu destináciu, ktorá obklopuje.

Pre viac informácií navštívte www.NobleHouseHotels.com alebo zavolajte Noble House Hotels & Resorts na číslo 877.NOBLE.TRIP.

Tlač priateľské, PDF a e-mail

O autorovi

Linda Hohnholz, redaktorka eTN

Linda Hohnholz píše a edituje články od začiatku svojej pracovnej kariéry. Túto vrodenú vášeň uplatnila na miestach, ako sú Hawaii Pacific University, Chaminade University, Hawaii Children's Discovery Center a teraz TravelNewsGroup.