Najnovšie cestovateľské správy Novinky z USA Kuchársky Vládne správy Novinky bezpečnosť cestovný ruch Travel Wire News Rôzne správy

Americké dodávky potravín: bezpečné počas pandémie?

Vyberte svoj jazyk
Americké dodávky potravín: bezpečné počas pandémie?
Americké dodávky potravín: bezpečné počas pandémie?

Smithfield Foods je najväčší spracovateľ bravčového mäsa na svete a v nedeľu bol závod v Sioux Falls v Južnej Dakote odstavený „až do odvolania“. Spracovateľské zariadenie bolo zatvorené z dôvodu a Prepuknutie koronavírusu COVID-19 medzi jej pracovníkmi. Smithfield uviedol, že bude kompenzovať 3,700 2 zamestnancov závodu v Južnej Dakote za XNUMX týždne. Otázka: Aké bezpečné sú americké dodávky potravín?

Zatvorenie tohto jedného závodu v Smithfielde predstavuje asi 5 percent produkcie bravčového mäsa v USA. Generálny riaditeľ a prezident Smithfieldu Kenneth M. Sullivan varoval pred potenciálnym nedostatkom mäsa. Aj ďalší spracovatelia mäsa, ako sú Tysons Food, Cargill a JBS, zatvorili niektoré závody kvôli zamestnancom, ktorí zostali s výrobkom COVID-19.

Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) uviedol, že zásobovanie potravinami v Amerike nie je zdrojom prenosu koronavírusu. Uzatvorenie závodov však pravdepodobne povedie k špekuláciám o tom, aké bezpečné je jedlo v krajine počas tejto pandémie. FDA to zverejnil na svojej webovej stránke:

„V súčasnosti neexistujú dôkazy o tom, že by potraviny alebo obaly z potravín boli spojené s prenosom COVID-19. Nie je známe, že potrava vystavená tomuto vírusu je cestou prenosu. Predpokladá sa, že vírus sa šíri predovšetkým z človeka na človeka. “

Donald W. Schaffner, profesor potravinovej mikrobiológie na Rutgersovej univerzite, po boku FDA pre The Hill uviedol: „To je pravda. Vieme, ako sa prenáša, prenášajú sa ľudia z človeka na človeka symptomatickými.

"Viac sa obávam o to, aby boli títo pracovníci zdraví a v bezpečí, pretože ich potrebujeme." Nie je to tak, že by som sa obával, že by som dostal COVID-19 z potravín, ktoré si kúpim v obchode s potravinami alebo šunky Smithfield. Najväčším rizikom nákupu šunky Smithfield je ísť do obchodu s potravinami a zohnať túto šunku.

"Je nemožné udržať naše obchody s potravinami v zásobách, ak naše prevádzky nie sú v prevádzke." Tieto zatvorenia zariadení budú mať tiež vážne, možno katastrofálne následky pre mnohých v dodávateľskom reťazci, predovšetkým pre domácich chovateľov dobytka. “

Národná rada výrobcov bravčového mäsa (NPPC) uviedla, že bravčový priemysel už bol „zdecimovaný“ v dôsledku odstávok závodov, zatvárania reštaurácií, nedostatku pracovných síl, ktorý zhoršila pandémia a poľnohospodári zaoberajúci sa chovom ošípaných, keďže hodnota ošípaných klesá.

NPPC usiluje o okamžité a rozsiahle nákupy bravčových výrobkov z ministerstva poľnohospodárstva a platby výrobcom. Tieto opatrenia boli zahrnuté v balíku na zmiernenie koronavírusu v objeme 2 bilióny dolárov. Skupina tlačí na Trumpovu administratívu, aby urýchlila implementáciu týchto opatrení s cieľom zachrániť americké dodávky potravín.

Asociácia spotrebiteľských značiek (Consumer Brands Association, CBA), priemyselná obchodná skupina pre výrobky z potravín a ďalšie priemyselné skupiny zahájili kampaň #FeedingUS, ktorá má vytvoriť bezpečnostné pokyny a vyzdvihnúť ich prácu zameranú na udržanie chodu potravinového dodávateľského reťazca. Zahŕňa informácie o skríningu koronavírusu u zamestnancov potravinárskeho priemyslu, o použití sociálnych dištančných a tvárových masiek v zariadeniach a protokoloch o pozitívnych testoch zamestnancov.

Tlač priateľské, PDF a e-mail

O autorovi

Linda Hohnholz, redaktorka eTN

Linda Hohnholz píše a edituje články od začiatku svojej pracovnej kariéry. Túto vrodenú vášeň uplatnila na miestach, ako sú Hawaii Pacific University, Chaminade University, Hawaii Children's Discovery Center a teraz TravelNewsGroup.