Jedlo je jadrom väčšiny vecí v živote a nie je vylúčené ani cestovanie. Ako vie väčšina medzinárodných jedál, kultúra a miestna kuchyňa majú veľa spoločného s cieľom, ktorý sa rozhodnete navštíviť, a v tomto ohľade Karibik nesklame. V súčasnej dobe, v ktorej žijeme s objednávkami doma, mnoho z nás varí viac alebo objavuje novú vášeň. Kým sa opäť nedostaneme na miesta, kam chceme cestovať, tu je recept Rekreačné strediská a pláže aby ste si vytvorili chutný kulinársky zážitok vo svojej vlastnej kuchyni.
Všetky príchute Karibiku sa tu stretávajú na terase The Reef Terrace s jedinečným výhľadom, ktorý si môžete vychutnať v sandáloch Ochi.
V Karibiku preslávenom pieskom, morom, slnkom a zábavou je veľká šanca, že tu nájdete netradičné jedlo. Najmä keď cestujete po ktorejkoľvek z mnohých krajín a spoznávate živú kultúru, ktorá sa líši od ostrova k ostrovu.
Pokiaľ ide o kulinárske cestovanie, ostrovy ako Jamajka vynikajú rôznymi rozmanitosťami, ktoré môžete vyskúšať. Na vrchu zoznamu sú položky ako trhané kuracie mäso, jamajské karbanátky, kuracie kozy, zhnité krevety a ďalšie.
Na účely tohto článku sa zameriame na zhadzovanie kreviet, vynikajúce jedlo na báze kokosového mlieka, ktoré je na Jamajke veľmi dostupné. Stravovanie sa môže podávať aj spolu s inými sieťami z morských plodov, ako sú makrely a lososy. Niektorí sa tiež rozhodnú, že si pripravia svoju pochúťkovú omáčku s kuracím mäsom, pre niečo iné.
Náš 5-hviezdičkový program Global Gourmet ™ prevedie hostí kuchárskou cestou po celom svete s 21 jedinečnými kulinárskymi konceptmi a viac ako 190 reštauráciami v Sandals Resorts - všetko v cene, všetko bez obmedzenia.
Ak ste ešte nevyskúšali vyčerpanie kreviet alebo plánujete niečo vyskúšať počas svojej nasledujúcej all inclusive dovolenky v letovisku na Jamajke, ste na správnom mieste - s trochou presvedčenia sa nám podarilo zohnať Glenroy Walker , Vrchný šéfkuchár spoločnosti Sandals Resorts, aby sa podelil o svoj recept na dokonalý rozbor kreviet!
Čo budete potrebovať pre veľkosť porcie 4
Obrázok so súhlasom Paul_Brighton / Shutterstock.com
Zloženie
1-kilogramová kreveta (olúpaná a zbavená oleja)
3 lyžice masla
1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
3 stopky jarnej cibuľky, nasekané
3 strúčiky cesnaku, mleté
¼ korenie zo škótskej kapoty, nakrájané na plátky (voliteľné)
1 lyžička čerstvého tymianu
6 šálok kokosového mlieka
1 šálka nakrájaných paradajok
½ šálky julienovej papriky
1 šálka tekvice nakrájanej na kocky
¼ lyžička nového korenia
Soľ podľa chuti
Ako to urobiť
Obrázok so súhlasom Ecuadorpostales / Shutterstock.com
V stredne veľkom hrnci na stredne vysokej teplote roztopíme maslo a dusíme krevety, cibuľu, škoricu, cesnak, škótske korenie Bonnet a tymián, kým cibuľa nebude jemná.
Odstráňte iba krevety a zarezervujte ich. Pridajte kokosové mlieko a polovicu paradajky, priveďte do varu, znížte teplotu na strednú teplotu a nechajte dusiť, kým sa nezredukujú na asi 3 šálky tekutiny.
Pridáme papriku a dusíme ju, kým kokosové mlieko nezhustne a nezatvára ich. Pridajte krevety späť do zmesi a povarte ich jednu minútu, aby sa prehriali. Korenie podľa potreby upravte soľou a novým korením a podávajte s dusenou bielou ryžou alebo so škrobom, ktorý uprednostňujete.
Karibská inšpirácia
Rundown je jedným z jedál pripravených na Jamajke, ktoré si získali popularitu vďaka svojej cenovej dostupnosti a vynikajúcej chuti. Dnes existuje veľa variácií, každá lahodnejšia ako ďalšia. Ak ste na ceste k dokonalému zhubnutiu kreviet, vedzte, že tento recept budete môcť časom zdokonaliť - môžete si dokonca pridať svoje vlastné ingrediencie a pripraviť si tak svoj vlastný rukopis pri domácom varení. Recept som si vytvoril svoj vlastný.
Užite si biele pláže a modrú oblohu v nádherných jamajských sandáloch Montego Bay.
Ak sa na druhej strane pokúsite vytvoriť niečo chutné na horúcom sporáku a vaše varenie bude menej inšpirované, ako keď ste začali, vezmite si srdce - vždy existuje možnosť karibskej all inclusive dovolenky, kde si môžete vychutnať neobmedzené gurmánske stolovanie, ktorá zahŕňa odborne uvarené krevety! Pri odpočinku v Karibiku a naberaní pokojnej atmosféry jednoducho nebude nič lepšie ako to! To je len súčasť zábavy pri domácom varení.
#prestavbacestovanie
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- If you're yet to try shrimp rundown, or you're planning to try some during your next all-inclusive resort vacation in Jamaica, you've come to the right place – with a little convincing, we were able to get Glenroy Walker, Senior Executive Chef at Sandals Resorts to share his recipe for the perfect shrimp rundown.
- If you're on your way to making the ultimate shrimp rundown, know that in time you'll be able to perfect this recipe – you can even add your own ingredients for a personalized touch of your stay-at-home cooking once you've made the recipe your own.
- If on the other hand, you try to create something tasty over the hot stove and leave your cooking session less inspired than when you began, take heart – there's always the option of a Caribbean all-inclusive vacation where you can enjoy unlimited gourmet dining, which includes expertly cooked shrimp rundown.
