<
Guam Visitors Bureau (GVB) priniesol esenciu Guamu do Soulu s Chuť Guamskej noci exkluzívna kulinárska prehliadka, ktorá sa konala 13. novembra v The Class Cheongdam.
Podujatie oslavovalo bohaté chute, techniky a tradície chamorrskej kuchyne a ponúkalo viac ako 120 významným hosťom pohlcujúcu cestu do gastronomického dedičstva Guamu.
Medzi významných účastníkov patril Eun Ho Sang, predseda marketingového výboru GVB Kórea, spolu s mediálnymi profesionálmi, kľúčovými partnermi v cestovnom ruchu a ovplyvňovateľmi sociálnych médií. Večeru pridali hviezdnu silu uznávaný kórejský šéfkuchár Choi Hyun Seok, známy svojím účinkovaním v „Culinary Class Wars“ spoločnosti Nextflix, a herec Baek Sung Hyun, ktorý podujatie moderoval.
GVB predstavil medzinárodne uznávaného šéfkuchára Petra TC Duenasa, majiteľa bistra Meskla Chamoru Fusion Bistro, a šéfkuchára Darwina Arreolu, aby predviedli kulinársku dokonalosť Guamu. Hostia si dopriali celý rad jedál Chamorro, vrátane dvoch variácií kelaguen (ryba a krevety), Chamorro BBQ, vyprážané celé ryby (štýl kadiyu), údené bravčové mäso, červená ryža, burger s krevetami inšpirovaný tropickými oblasťami a sladké dobroty ako boñelos aga' a latiya. Šéfkuchár Duenas zaujal publikum živou ukážkou krevetového kelaguen, zdieľajúc kultúrne korene a históriu jedla.
„Táto udalosť bola zmysluplnou príležitosťou predstaviť kuchyňu Chamorro na kórejskom trhu,“ povedal Eun Ho Sang, predseda kórejského marketingového výboru GVB. „Prostredníctvom iniciatív ako napr "Chuť Guamu" a nedávne spustenie projektu Delicious Guam F&B Guidebook, dokázali sme zdôrazniť kulinárske tradície Guamu a umiestniť ostrov ako jedinečnú destináciu pre jedlo a kultúru.“
Eun ďalej zdôraznila: „Sme nadšení, že môžeme pokračovať v budovaní silných partnerstiev, ktoré propagujú autentické chute Guamu a prezentujú vrelú pohostinnosť ostrova cestovateľom po celom svete.
„Chuť Guam Night“ posilnila povesť Guamu ako poprednej cestovnej destinácie a ukázala, ako jeho charakteristické kulinárske ponuky pozdvihujú a obohacujú zážitok návštevníkov.
ZOBRAZENÉ NA HLAVNOM OBRÁZKU: Horný rad (LR): Margaret Sablan, senior marketingová manažérka GVB; Ken Yanagisawa, predseda marketingového výboru GVB Japan; Carl TC Gutierrez, prezident a generálny riaditeľ GVB; Baek Sung Hyun, herec; Ho Sang Eun, predseda kórejského marketingového výboru GVB; Monica Duenas, manželka Petra TC Duenasa; Peter TC Duenas, šéfkuchár/majiteľ spoločnosti Meskla Enterprises LLC; a Rolenda Lujan Faasuamalie, marketingová administrátorka GIAA.
Dolný rad (LR): Cierra Sulla, marketingová manažérka GVB; Nicole B. Benavente, senior marketingová manažérka GVB; Nadine Leon Guerrero, riaditeľka globálneho marketingu GVB; John M. Quinata, výkonný riaditeľ GIAA; a Darwin Arreola, Meskla Chamoru Fusion Bistro Chef De Cuisine. – obrázok s láskavým dovolením GVB
