UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, luxusný päťhviezdičkový all-inclusive plážový rezort nachádzajúci sa na polostrove Yucatán, oznámil vymenovanie renomovaného šéfkuchára Gerarda Vázqueza Luga za svojho ďalšieho šéfkuchára celebrít. Bude viesť popredné hotelové stravovacie zariadenie Cueva Siete. Od svojho založenia sa Cueva Siete vyvinula na dynamické miesto s rotujúcim zoznamom šéfkuchárov celebrít, ktorí reinterpretujú miestnu kuchyňu prostredníctvom svojich jedinečných techník, čerstvých surovín a charakteristických chutí. Cueva Siete pod vedením šéfkuchára Gerarda zažije kulinársku transformáciu, predstaví inovatívne jedlá a nový prístup k stolovaniu.
Program Chef-in-Residence na UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya od svojho spustenia privítala množstvo vážených šéfkuchárov, aby spravovali reštauráciu na obdobie dvoch rokov. Táto iniciatíva výrazne zlepšila kulinársky zážitok a zabezpečila, že vracajúci sa hostia sa stretnú s niečím novým a vzrušujúcim. Rezidentný šéfkuchár má úplnú tvorivú autoritu nad jedálnym lístkom a prevádzkou kuchyne v Cueva Siete, čo im umožňuje vyzdvihnúť svoje kulinárske zručnosti a typické jedlá.
