Austrália Hotely a letoviská Nový Zéland Novinky Rýchle správy Resorts

Značka hotela QT prichádza do austrálskeho Newcastlu

Napísané Dmytro Makarov

QT Hotels & Resorts, kolekcia dizajnérskych hotelov v Austrálii a na Novom Zélande, čoskoro predstaví svoj najnovší hotel v Newcastli, rozvíjajúcom sa meste, ktoré sa nachádza dve hodiny severne od Sydney na tichomorskom pobreží Austrálie a je bránou do vinárskej oblasti Hunter Valley. Veľmi očakávaný QT Newcastle, ktorý bude otvorený 9. júna 2022, bude obsahovať aj charakteristickú reštauráciu Jana a strešný bar QT.

Pod vedením uznávaného šéfkuchára Massima Speroniho, ktorý pochádza z oceneného Bacchus v Brisbane, bude charakteristická reštaurácia Jana v QT Newcastle ponúkať zvýšené barové a grilovacie menu, ktoré predstaví čerstvé miestne produkty, mäso a morské plody z regiónu. Výber prémiových steakov z grilu pochádza výlučne z Nového Južného Walesu – vrátane 2GR, Riverine, Jack's Creek a Rangers Valley – zatiaľ čo jahňacie mäso pochádza z Pukara Estate, len 40 minút od hotela. Jana navrhnutá dizajnérom QT Nicom Grahamom a ozdobená pútavými umeleckými dielami bude mať otvorenú kuchyňu, skrinku na mäso na sucho a úžasnú súkromnú jedáleň. Vínna ponuka bude zostavená v spolupráci s Tyrell's, oficiálnym vinárskym partnerom hotela a „správcami najstaršej austrálskej vinárskej oblasti, Hunter Valley“, podľa riaditeľa QT pre nápoje Chrisa Morrisona.
„V súlade s filozofiou QT bude QT Newcastle ponúkať vysoko vynaliezavý zážitok z jedla a nápojov s dôrazom na miestnu provenienciu,“ hovorí šéfkuchár Speroni. „QT je šampiónom v poskytovaní mimoriadnych zážitkov s nádychom luxusu a výstrednosti, od dizajnu až po podpisovú službu. Som nadšený, že môžem predviesť a obhájiť nádherné Hunter Valley a okolité regióny.“
Klenot v korune QT Newcastle, strecha v QT, sa môže pochváliť nerušeným výhľadom na prístav, inovatívnym koktailovým programom a miestnym vínnym lístkom a ponukou ľahkých jedál inšpirovaných izakaya. Komplexná zbierka liehovín bude obsahovať saké, umeshu a najväčšiu knižnicu japonskej whisky v Newcastli. Doplnkom takých kreatívnych kokteilov, ako sú Harajuku Highball a Tomasu Margarita, je jedálny lístok s takými vrcholmi, ako sú lososové sashimi, yakitori kuracie a miso baklažánové robata špízy.

Pre viac informácií o QT Newcastle navštívte qtnewcastle.com.

Súvisiace správy

O autorovi

Dmytro Makarov

Pridať komentár

Zdieľať s...