- Dalmahoy Hotel & Country Club menuje nového GM
- Murray Thomson bude dohliadať na opätovné otvorenie nehnuteľnosti
- Thomson bude zodpovedný za každodennú prevádzku a strategické smerovanie strediska
Dalmahoy Hotel & Country Club vymenoval jedného z popredných škótskych profesionálov v pohostinstve Murray Thomson za nového generálneho riaditeľa.
Vďaka 30-ročným skúsenostiam s pohostinstvami spolupracovala Thomson s niektorými z najlepších škótskych hotelov vrátane The Balmoral v Edinburghu a naposledy na Blythswood Square v Glasgowe.
Vymenovanie takejto ťažkej váhy v pohostinstve pomáha vztyčiť sa pod škótskou pohostinnosťou v čase silného tlaku na celý sektor. Dalmahoy Hotel & Country Club, nezávisle značkové letovisko - ktoré je v súčasnosti pre všetkých hostí s výnimkou jeho golfových členov zatvorené - začne s prípravami na opätovné otvorenie hneď, ako mu to dá škótska vláda.
Thomson bude zodpovedný za každodennú prevádzku a strategické smerovanie 208 izbového a sedembytového rezortu, ktorý ponúka okrem vynikajúcich jedál aj reštauráciu Pentland, bar Brasserie & James Braid, popoludňajší čajový salónik a golfový a rekreačný klub. Jeho hlavnou prioritou bude smerovanie strediska po škótskej ceste k opätovnému otvoreniu a nepretržitému zabezpečeniu bezpečného prostredia pre jeho tím a hostí.
Thomson - ktorý začínal ako vrátnik bielizne v Edinburghu pred takmer tromi desaťročiami - strávil svoju kariéru prepracovaním v radoch prevádzky, predaja a marketingu a riadenia pre niektoré z najobľúbenejších škótskych hotelov - Glasgow Grand Central a Cameron Dom na brehu jazera Loch Lomond medzi nimi.
Patrí k váženej skupine kariérnych hotelierov zlepšujúcich a ovplyvňujúcich tento sektor; ako predseda každoročnej priemyselnej večere HIT Scotland a nedávno bol spoločným predsedom Veľkej glasgowskej asociácie hotelierov.
„Je absolútnou výsadou vziať si kormidlo tohto vlajkového škótskeho hotela do tak určujúceho bodu našej kolektívnej histórie,“ vysvetlil Thomson. „Máme tu v Dalmahoy skvelý tím, takže okamžitá pozornosť sa bude venovať opätovnému otvoreniu našich dverí a privítaniu hostí späť v dúfajme, že nie v príliš vzdialenej budúcnosti. Potom dúfam, že sa vydám na cestu, ktorá nastaví hotel na ďalšie pozitívne obdobia. “
Aj keď by sa niekto mohol vymykať myšlienke začať s takouto prácou uprostred globálnej pandémie, Thomson zostáva optimistický v otázke budúcej výzvy. „Aj keď je to neuveriteľne ťažká cesta vpred pre celý náš sektor a pre každého brilantného jednotlivca, ktorá je súčasťou pohostinstva v Škótsku, dôvodom našej existencie je pomáhať vytvárať radosť a spomienky v živote ľudí. Nedokázali sme to tak ako predtým, ale pôjdeme z cesty, aby sme vytvorili dobré časy dopredu, samozrejme v rámci parametrov, ktoré sme si stanovili. Väčšinu dňa trávim s ľuďmi vytváraním šťastia pre hostí aj pre môj tím, a to je ešte dôležitejšie v časoch, v ktorých sa momentálne nachádzame. “
Thomoson prevezme vládu od Alistaira Kinchina, ktorý po 18 rokoch v čele odišiel do dôchodku. Kinchin uviedol: „Odovzdanie štafety niekomu Murrayho kalibru a postavenie v našom sektore je skutočným triumfom - jeho vízia a štýl budú naďalej pomáhať upevňovať našu reputáciu jedného z popredných škótskych rekreačných a golfových stredísk. Nepochybujem o tom, že bude schopný sebavedome riadiť podnikanie v jednom z najnáročnejších období, aké kedy hotelierstvo zažilo. “
Škótska vláda má 23. februára 2021 oznámiť strategický rámec, ktorý pripraví pôdu pre vznik Škótska z jeho súčasného národného blokovania. Hotel s rozlohou 1,000 2020 akrov, ale iba sedem míľ od centra Edinburghu, zostal zatvorený - s výnimkou svojich dvoch golfových ihrísk - odkedy boli koncom decembra XNUMX zavedené obmedzenia uzamknutia koronavírusmi. Znovu sa otvorí opäť sú zavedené komplexné bezpečnostné opatrenia, ktoré umožňujú hosťom pohodlný a relaxačný pobyt, akonáhle škótska vláda oznámi, že je to bezpečné.
