ʻAlohilani Resort Waikiki Beach dnes oznámil vymenovanie šéfkuchára Davida Lukelu a najatie Jeda Inductiva do novej úlohy riaditeľa Vibe. Inductivo spolu so šéfkuchárom Lukelom budú sprevádzať celkový zážitok hostí v oblasti atmosféry a programovania jedál a nápojov, čím posúvajú vpred nový pohľad ubytovacieho zariadenia na pohostinstvo v Waikiki. Títo dvaja založili ʻAlohilani “Think Tank”, ktorý bude vytvárať odvážne a inovatívne iniciatívy a jedinečné ponuky pre ʻAlohilani hostí. Obe pozície podliehajú generálnemu manažérovi Matthewovi Grausovi.

"Som nadšený, že som sa pripojil k ʻAlohilani," povedal Inductivo. „Tím tu už dokázal, že patrí medzi najkreatívnejších v meste. Spoločne vytvoríme jedinečný zážitok pre hostí, ktorý pozdvihne to, čo návštevníci aj miestni obyvatelia očakávajú od hotelov na Waikiki.“

„Alohilani je taká pozoruhodná vlastnosť,“ dodal šéfkuchár Lukela. „Môžem len povedať, že očakávame neočakávané, keďže vytvárame úplne novú víziu pre honoluluskú jedálenskú scénu. Pri ďalšom budovaní nášho kulinárskeho programu sľubujeme, že našim hosťom poskytneme len to najlepšie.”

S viac ako 18 rokmi v potravinárskom a nápojovom priemysle bude Jed Inductivo viesť celkové programovanie, zábavu, atmosféru, menu a služby ako riaditeľ Vibe spoločnosti ʻAlohilani. Pred nástupom do rezortu ʻAlohilani bola spoločnosť Inductivo spoluzakladateľom a viceprezidentkou prevádzky fresh BOX, ktorá začala s donáškou kompletných jedálnych súprav. Spoločnosť Inductivo, ktorá je zodpovedná za niekoľko aspektov úspechu spoločnosti, vrátane prevádzky, ľudských zdrojov a predaja a marketingu, neustále z roka na rok rástla. Inductivo predtým zastávalo aj pozíciu generálneho riaditeľa RumFire v Sheraton Waikiki a Lounge Manager v NOBU Waikiki.

Divoko populárny miestny šéfkuchár David Lukela bude pracovať v tandeme s Inductivo na zostavení špeciálneho menu vhodného pre mnohé neuveriteľné priestory v rezorte. Duo vytvorí lákavé jedlo pre prímorskú palubu Swell Pool & Bar, dvojposchodovú destináciu Oceanarium v O Bare, bohaté raňajky v Lychee a cateringové menu pre čoskoro odhalené rozsiahle nové plesové sály a priestory na podujatia. Šéfkuchár Lukela prostredníctvom svojho výnimočného kulinárskeho prístupu zavedie nový pohľad na to, čo znamená vychutnať si jedlo a nápoje v rezorte, od zaujímavých zvratov cez osvedčené havajské ingrediencie až po jedlá zahŕňajúce sezónne miestne produkty a chute. Pred nástupom do rezortu ʻAlohilani šéfkuchár Lukela dohliadal na 10-členný personál v reštaurácii Beachhouse v Moana Surfrider, ako aj v reštaurácii Vintage Cave.

„Sme nadšení, že ʻAlohilanimu môžeme priniesť takmer 30-ročné kolektívne skúsenosti Lukely a Inductiva v pohostinstve Waikiki,“ pokračoval Matthew Grauso, generálny riaditeľ. "Ako tím majú obrovské množstvo miestnych znalostí a som si istý, že vykonajú mimoriadne chvíle pre všetkých, ktorí navštívia."