Svetová organizácia cestovného ruchu (UNWTO), Japan Travel and Tourism Association (JTTA) a Gurunavi vydali novinku UNWTO Správa o gastronomickom cestovnom ruchu: Prípad Japonska.
V súčasnosti je koncept gastronomickej turistiky v Japonsku relatívne nový. Ako však ukazuje táto správa, gastronomický cestovný ruch v Japonsku sa v posledných rokoch teší silnému rastu, poskytuje ekonomické výhody a pôsobí ako nástroj rozvoja a sociálneho začlenenia.
„Keďže stále viac cestovateľov hľadá jedinečné zážitky miestnej gastronómie, propagácia gastronomického turizmu sa posunula smerom k ústrednej pozícii v rozvoji turizmu a jeho potenciálnemu príspevku k cieľom trvalo udržateľného rozvoja,“ hovorí Zurab Pololikashvili, UNWTO Generálny tajomník.
„Prostredníctvom rôznych úspešných príkladov gastronomického turizmu v Japonsku táto správa ukazuje, ako krajina dokázala premeniť gastronomický turizmus na nástroj rozvoja, inklúzie a regionálnej integrácie.“
Výskum vykonaný pre túto správu zistil, že 38 % japonských prefektúr zahŕňa alebo plánuje zahrnúť gastronomický cestovný ruch do svojich budúcich plánov, zatiaľ čo 42 % obcí uviedlo, že už majú príklady aktivít súvisiacich s gastronómiou. Správa tiež poukazuje na vysokú úroveň spolupráce medzi verejným a súkromným sektorom v rámci gastroturizmu.
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- „Keďže stále viac cestovateľov hľadá jedinečné zážitky miestnej gastronómie, propagácia gastronomického turizmu sa posunula smerom k ústrednej pozícii v rozvoji turizmu a jeho potenciálnemu príspevku k cieľom trvalo udržateľného rozvoja,“ hovorí Zurab Pololikashvili, UNWTO Generálny tajomník.
- “Through various successful examples of gastronomy tourism in Japan, this report shows how the country has achieved turning gastronomy tourism into a tool for development, inclusion and regional integration.
- Research carried out for the report found that 38% of Japan's prefectures include or plan to include gastronomy tourism in their future plans, while 42% of municipalities reported that they already have examples of gastronomy tourism-related activities.
