Aby sa zdôraznil význam vína a gastronómie ako kľúčových zložiek rozvoja cestovného ruchu, 22. zasadnutiend UNWTO Globálna konferencia o vínnej turistike sa konala v argentínskej Mendoze v dňoch 29. – 30. septembra. Konferenciu spoluorganizovali UNWTO a Ministerstvom cestovného ruchu Argentíny v spolupráci s regiónom Mendoza a Argentínskou komorou pre cestovný ruch.
Mendoza, ktorá je na celom svete známa ako srdce argentínskeho vinárstva, predstavuje 70% národnej produkcie vína a asi 85% predaja fľaškových vín. Identita mesta je úzko spätá s výrobou vína.
Ako je uvedené v 1st UNWTO Globálna konferencia o vínnej turistike, ktorá sa konala v regióne Kakheti
Gruzínska sa gastronómia a víno stali kľúčovými komponentmi pre spoznávanie kultúry a životného štýlu v ktorejkoľvek destinácii. Predstavujú tiež rastúcu motiváciu pre cestujúcich, a preto vykazujú vysoký potenciál ako nástroj miestneho rozvoja.
Na konferencii sa zúčastnilo viac ako 640 účastníkov z 23 krajín z ministerstiev cestovného ruchu, organizácií pre správu destinácií (DMOS), medzinárodných a medzivládnych organizácií, ako aj cestovných kancelárií, odborníkov na víno a médií. Počas troch stretnutí dynamické diskusie doplnené prezentáciami odborníkov osvetľovali výzvy, najnovší vývoj a úspešné príklady iniciatív vinárskej turistiky.
Keďže sa konferencia uskutočnila v rámci Medzinárodného roku udržateľného cestovného ruchu pre rozvoj 2017, osobitná pozornosť sa venovala posilneniu vzťahu medzi udržateľnosťou a vínnou turistikou, pričom sa zdôraznila cenná úloha vínnej turistiky v trvalo udržateľnom rozvoji turistických cieľov.
„Prostredníctvom zapojenia UNWTO na tomto podujatí môžeme potvrdiť, že celý svet sa dnes stretáva v Mendoze, aby podporil cestovný ruch v Argentíne a najmä v Mendoze, provincii, ktorá je jadrom nášho sektora. Preto sme chceli konferenciu doplniť zdieľaním UNWTO prototypovej metodiky, na ktorej sa aktívne podieľame od júna minulého roka Radostná cesta Mendoza,”Uviedol argentínsky minister cestovného ruchu Gustavo Santos
„Vínna turistika pomáha obohacovať ponuku cestovného ruchu a priťahuje rôznu verejnosť. Táto konferencia sa snaží podporovať výmeny a budovať spoluprácu medzi destináciami, ktoré vykazujú potenciál v tejto oblasti,“ povedal UNWTO Generálny tajomník Taleb Rifai.
Prvý deň konferencie ponúkol vystúpenia a kľúčové poznámky od odborníkov v cestovnom ruchu, ako aj panel na tému UNWTO prototypová metodika vínnej turistiky. „Radostná cesta Mendoza“ zahŕňa prvok sociálnej zodpovednosti podnikov a pripisuje dôležitosť relevantnosti cieľov trvalo udržateľného rozvoja. Medzi účastníkmi boli Mariángeles Samamé, riaditeľ rozvoja turistických produktov na Ministerstve cestovného ruchu Argentíny, Gabriela Testa, prezidentka Mendoza Tourism a Yolanda Perdomo, riaditeľka affiliate Members at UNWTO.
Druhý deň konferencie zahŕňal aj dva panely. Prvý bol venovaný „regionálnej integrácii a verejno-súkromným partnerstvám a výmene zodpovedných postupov“. Medzi účastníkmi boli Gustavo Santos, minister cestovného ruchu Argentíny, Zurab Pololikashvili, zvolený generálny tajomník UNWTO, Stanislav Rusu, generálny riaditeľ Agentúry pre cestovný ruch Moldavskej republiky, Catherine Leparmentier Dayot, zakladateľka a výkonná riaditeľka Global Network of Wine Capitals, a José Miguel Viu, prezident Regionálneho strategického programu vínnej turistiky v Čile.
Druhý panel tohto zasadnutia sa venoval významu „dedičstva, architektúry, interpretačných centier a najlepších postupov vo vinárskom turizme“. Medzi intervencie patrili Eliana Bórmida, spoluzakladateľka architektov Bórmida & Yazon Architects, Santiago Vivanco, prezident spoločnosti The Joyful Journey Spain, Tornike Zirakishvili, vedúca kancelárie pre konferencie a výstavy v Gruzínsku, a Óscar Bustos Navarta, vedúci usmernení pre kvalitu vinárstiev na ministerstve Turizmus v Argentíne.
3. konferencia o vínnej turistike sa uskutoční v Moldavsku v roku 2018 a štvrtá v Čile v roku 4.
