Argonaut Hotel, butikový hotel na nábreží v San Franciscu, dnes oznámil vymenovanie Irfana Mohameda za riaditeľa predajní jedál a nápojov. Mohamed, ktorý do tejto úlohy vnáša viac ako desaťročné skúsenosti v oblasti pohostinstva, extrémnu pozornosť k detailom a hlbokú vášeň pre reštauračný priemysel, bude dohliadať na jedlo a nápoje v hoteli so zameraním na charakteristickú reštauráciu Blue Mermaid.
„Irfan sa pripája k nášmu tímu vo vzrušujúcom čase, keď neustále zlepšujeme a rozširujeme naše kulinárske služby,“ povedal Stefan Muhle, oblastný riaditeľ hotela Argonaut. „S jeho minulosťou a vášňou pre toto odvetvie sme si istí, že bude stavať na úspechu hotela Argonaut a reštaurácie Blue Mermaid a pozdvihne kulinárske schopnosti a zviditeľnenie hotela v našej komunite aj mimo nej.“
Pred nástupom do hotela Argonaut, Mohamedova posledná úloha generálneho riaditeľa reštaurácie a baru v Michael Symon Restaurant & Bar, sa Tap House & Kitchen zamerala na kreatívne iniciatívy v oblasti predaja a marketingu, každodennej prevádzky, plánovania udalostí a riadenia výnosov.
Sedem rokov Mohamed spolupracoval s Fairmont Hotels & Resorts v Pittsburghu, San Jose, Havaji a San Franciscu ako riaditeľ nápojov a banketových operácií, kde slúžil rôznym prezidentom Spojených štátov, svetovým lídrom a celebritám. Predtým bol Mohamed riaditeľom banketov v ikonickom hoteli Fairmont a Tonga Room & Hurricane Bar v San Franciscu, kde riadil všetky špičkové gala podujatia, komunitné zbierky a večere s čiernymi kravatami. Pred touto úlohou pôsobil dva roky ako riaditeľ banketov pre The Westin San Francisco a tri roky ako manažér banketov a reštaurácií v The Hotel Vitale San Francisco. V týchto vedúcich úlohách prispel k strategickej implementácii špičkového programu trvalej udržateľnosti hotela Fairmont, kreatívnych iniciatív, štandardov potravín a nápojov, plánovania udalostí, riadenia výnosov a každodennej prevádzky.
Mohamed získal bakalársky titul v odbore hotelierstvo na Southern Cross University v Austrálii a absolvoval program Hospitality Management na Canberra Institute of Technology. Vo voľnom čase sa venuje dobrovoľníctvu Amerického červeného kríža a občianskej hasičskej akadémie. Je tiež členom United States Bartenders Guild. So svojou ženou a dvoma deťmi býva v Burlingame v Kalifornii a so svojou rodinou rád cestuje a skúša nové reštaurácie.
