Plážový klub Atzaro Beach Ibiza je znovu otvorený v lete 2022

Senzačný plážový klub a reštaurácia Atzaró Group Atzaró Beach, ktorý sa nachádza na trblietavej pláži Cala Nova na severovýchode Ibizy, je teraz otvorený v lete 2022. Conde Nast Traveler ho zaradil medzi „najlepšie plážové kluby na svete na leto 2022“, Atzaró Beach sa stala obľúbeným miestom pre náročných cestovateľov, ako aj hotspotom A. Je to ideálne miesto pre luxusný plážový obed alebo večeru s jedinečným výhľadom na akvamarínové more.

Koncept jedla na pláži Atzaró je tento rok novinkou. Špičkový londýnsky šéfkuchár James Adams vytvoril chutné menu s dôrazom na zdieľanie tanierov a grilovaných jedál z produktov pestovaných na panstve Atzaró. James Adams je šéfkuchárom a potravinovým poradcom už viac ako 16 rokov v niektorých z popredných londýnskych reštaurácií a je známy svojou prácou so Skye Gyngell na jar v Somerset House, v slávnom vidieckom hoteli Heckfield Place, šéfkuchárom v River Cafe, menu a sadením. smer v Petersham Nurseries.

Nové tohtoročné menu je plné zdravých, ľahkých a chutných jedál s množstvom morských plodov a vegetariánskych jedál, vytvorených z organických ovocných a zeleninových ingrediencií zozbieraných zo zeleninovej záhrady Atzaró. Zdieľané taniere si môžete vychutnať na pohodlných plážových ležadlách alebo pohovkách.

Sledujte, ako ráno vychádza slnko nad morom, a vychutnajte si zdravé raňajky buď chia pudingom s kokosom a malinami, alebo acai misku s banánom a ananásom. Pre niečo výraznejšie vyskúšajte grilované chorizo ​​s praženicami, pečenou paprikou a rukolovým šalátom na toaste alebo údeným lososom a praženicami.

Na spoločný obed na tanieri s priateľmi si vyberte z lahodného výberu vrátane tuniakového ceviche s mangom, uhorkou a limetkou, burraty s kysnutým cestom a pestom, baby squid s limetkovým allioli, papričkami padron, grilovanou špargľou s omáčkou romesco a sekanými mandľami alebo hovädzím carpacciom s parmezán a rukola. Možnosti šalátu zahŕňajú melónový šalát s fetou a mätou alebo chutný šalát z cvikly a kozieho syra s tekvicovými semienkami. Existuje celý rad cestovinových jedál a z grilu si môžete objednať homára s cesnakovým maslom, morského vlka a steaky T-bone alebo Entrecôte. Pre tých tradičnejších je tu výber zo štyroch pael, ktoré si môžu podeliť.

Medzi sladké dobroty patrí tvarohový koláč San Sebastian s malinovým kompótom, grilovaný ananás s kokosovou zmrzlinou a chilli alebo orujo panacotta s jahodami, ale aj domáce zmrzliny a sorbety.

V roku 2019 boli interiéry a exteriéry pláže Atzaró renovované Atzaró Design, talentovaným interným tímom interiérov skupiny. Koncept je spojený s boho štýlom so super uvoľnenou autentickou náladou, ktorá pripomína Ibizu zo 70. rokov. Vzhľad je navrhnutý tak, aby pracoval s prostredím a kombinuje prírodné dreviny, terakotové kvetináče, množstvo miestnych rastlín, kaktusov a paliem. Farebná paleta jemných neutrálnych pieskových tónov s nádychom živých farieb dopĺňa nedotknutú pláž a krištáľovo čisté vody mora za ňou.

Slamené kaktusy a rastliny v črepníkoch rámujú stoly, rustikálna drevená pergola poskytuje strakatý tieň a tridsať dvojitých ležadiel je ideálnych na dlhé horúce letné dni. Závesné ratanové tienidlá dodajú pokojným nociam pokojnú atmosféru. Oddýchnite si na pohodlnom mixe pohoviek, taburetiek, stolov a stoličiek so závesnými bambusovými hojdačkami, ako aj ikonickými ratanovými kreslami pávie. Ibizská drevená rybárska loď poskytuje priestor na sedenie navyše s vankúšmi, ktoré vytvárajú neformálny a uvoľnený pocit.