Meniaca sa tvár toho, ako reštaurácie fungujú

Dôsledky pandémie pretrvávajú napriek vonkajším javom, ktoré naznačujú, že najhoršie z toho je v spätnom zrkadle.

Tvrdo boli zasiahnuté priemyselné odvetvia na celom svete, no najviac bol zasiahnutý potravinársky a pohostinský priemysel, pričom zamestnanosť klesla o 86 %, čo predstavuje pokles o 750,000 6.1 pracovných miest, čo je približne XNUMX % z úrovne pred pandémiou COVID.

Zariadenia na jedenie a pitie sú hlavným motorom celého odvetvia reštaurácií a stravovacích služieb. Nedávny prieskum zistil, že 44.25 % ľudí sa stravuje vonku aspoň jeden deň v týždni. S rastúcimi cenami menu a dlhšími čakacími dobami v dôsledku inflácie a nedostatku personálu sú zákazníci frustrovaní.

Je to svet špičkových technológií a každý deň so sebou bleskovou rýchlosťou prináša ďalšiu inováciu. V reštauračnom biznise je čas na upgrade. Kratšia čakacia doba znamená rýchlejšiu obmenu stolov a reštaurácie môžu priniesť ďalších 30 USD za stôl a noc. Pre reštauráciu s povedzme 50 stolmi a 50 miestami po celej krajine by to bol obrovský nárast zisku.

<

O autorovi

Linda Hohnholzová

Šéfredaktor pre eTurboNews so sídlom v centrále eTN.

Odoslať
Upozornenie o
host
0 Komentáre
Vložené spätné väzby
Zobraziť všetky komentáre
0
Vaše pripomienky by sa mi páčili, prosím komentujte.x
Zdieľať s...