Století visí vďaka povesti slušného jedla za rozumné ceny — vzácna kombinácia v turistickej zóne, aspoň podľa legendy. V skutočnosti nájsť cenovo dostupné podniky v Prahe 1 vyžaduje len veľmi málo úsilia. Obľúbené afganské miesto, Kábul Karolina, je vzdialené len pár metrov. Na druhej strane rieky na Malej Strane Café de Paris ponúka entrecote hovädzie mäso s chlebom, dobré hranolky a šalát za menej ako 300 Kč. Nechýba Karavanseráj, Universal, Modrý zub, Globe, Luka Lu.
A pravdu povediac, Století svojej povesti celkom nezodpovedá. Pár sediaci na dvoch chodoch každý (a veľa pitia) môže očakávať, že na stole nechá takmer 1,000 60.40 Kč (XNUMX USD).
Stále je to však gýčové miesto s jedálnym lístkom založeným na údajných obľúbených jedlách takých slávnych osobností ako Louis Armstrong (bravčové medailóniky v studenom oranžovom kari, ktoré úprimne chutia ako roztopený Creamsicle), Erich von Stroheim (kurací steak s pečenou hruškou) , Somerset Maugham (grilovaný steak v paprikovej omáčke a nakrájaným banánom) a Ema Destinnová (šalát s pečeňou a jablkami).
Takže je to nápadité, ak nie geniálne.
Rýchle uhryznutie
Po dlhom, pomalom poklese kvality sa ľudia stojaci za La Perle de Prague nakoniec rozhodli nechať hru. Hovorí sa, že iná strana už má návrhy na vytúženom mieste na vrchole Tancujúceho domu. Metro sa stalo Noelovým, ale len na krátky čas. Teraz bol vinohradský hangout preoblečený párom z Anglicka a obsadený ako krčma v britskom štýle s názvom The Royal Oak.
Vzdelávanie
Radisson hostí uznávaného (od Michelinu, s jednou hviezdičkou) londýnskeho šéfkuchára Davida Thompsona na sérii kurzov varenia 6., 7. a 13. októbra. Thompson, rodák z Austrálie, sa svojej profesii vyučil v Bangkoku – tak dobre, že jeho reštaurácia Nahm , si za necelý polrok po otvorení vyslúžila hviezdičku. Je tiež autorom definitívnej knihy Thai Food. Účastníci začnú pracovať s Thompsonom na troch kurzoch s niekoľkými prestávkami na víno počas hodiny aj po nej. Cena: 5,900 222 Kč vrátane vína. Zavolajte na 820 410 XNUMX a dozviete sa viac.
Záverečné (nezmyselné) slová
Keď už sme pri Kábule Karolina, zastavil ma majiteľ (podľa vizitky Hasib Saleh), keď som jedného dňa odchádzal, aby som sa zmienil o skvelom článku v Lidových novinách. Potom sa spýtal, či náhodou niekoho nepoznám v The Prague Post. Dovolil som to urobiť bez toho, aby som porušil anonymitu môjho recenzenta. Vysvetlil, že ako prevádzkovateľ malého podniku potrebuje vytvoriť čo najväčšiu publicitu a vyzval ma, aby som mu kartu odovzdal.
Hotovo a hotovo. Pre záznam, je to dobrá, lacná reštaurácia. Ale to už väčšina ľudí vie.
