LONDÝN, Anglicko – Pikniky sú skvelým spôsobom, ako si užiť lenivé letné popoludnia na slnku a môžu byť nákladovo efektívnym rodinným dňom. Emma Bridgewater, výrobca ručne vyrábaných kuchynských a jedálenských potrieb, vytvorila päť najlepších tipov na dokonalý piknik na leto 2012.
1) Udržujte jedlo jednoduché
Premýšľajte o tom, aké praktické sú niektoré jedlá, keď sa pripravujete na piknik. Jedlá, ktoré skvele fungujú okolo jedálenského stola, nemusia byť také rozumné, aby sa podávali vyvážené na piknikovom koberci. Jedlo na prsty eliminuje potrebu príborov a zvyčajne znamená menej neporiadku na konci jedla!
2) Vyberte si potraviny, ktoré dobre cestujú
Dúfajme, že využijete naozaj krásny deň a v takom prípade bude váš piknik len jednou časťou dennej zábavy. S ohľadom na túto skutočnosť, výber jedla, ktoré dobre cestuje, znamená, že pokrmy zostanú nedotknuté a vaše sendviče nebudú do obeda sklamane mokré! Najchutnejšie sendviče sú často najjednoduchšie – obľúbená je šunka s naozaj dobrou horčicou, údený losos a tenká vrstva smotanového syra. Na obloženie sendvičových náplní na báze majonézy použite hlávkový šalát alebo baby listový špenát, aby chlieb zostal suchý.
3) Vytvorte si prstový šalát
Nakrájajte na kúsky uhorky, cherry paradajky, papriku, mrkvu, cuketu a zelerové tyčinky, aby ste si pripravili chutný šalát. Podávajte v miskách s houmousom na namáčanie pre lahodnú surovú zeleninovú pochúťku. Takto môžete stále podávať zdravé jedlo bez potreby nožov a vidličiek.
4) Udržujte púšť jednoduchou
Na osviežujúci koniec pikniku si prineste Victoria piškótový koláč a misku čerstvých jahôd, čučoriedok alebo hrozna. Vyhnite sa lepkavým jedlám a zakryte koláče a sladké dezerty, aby ste zabránili hmyzu. Syr a sušienky sú obľúbené u tých, ktorí nie sú až tak naklonení pudingom. Udržiavanie jednoduchých dezertov tiež pravdepodobne zníži množstvo upratovania potrebného na konci pikniku!
5) Podávajte čerstvé a ovocné nápoje
Domácu limonádu, bazovú šťavu alebo ovocné šťavy môžete chladiť pomocou ľadového balíčka vo vašom piknikovom košíku. Podávanie nápojov v pevných pohároch so širokou základňou znamená, že sa nerozlejú, keď ich rozložíte na piknikový koberec na nerovnom teréne. Poháre na víno a flauty na šampanské môžu na pikniku vyzerať elegantne, ale môžu spôsobiť, že hostia budú mať problém držať jemný pohár, príbor a tanier s jedlom.
Emma Bridgewater, zakladateľka Emma Bridgewater, hovorí: „Pikniky sú takmer môj obľúbený spôsob, ako stráviť deň s rodinou, keď zrazu vyjde slnko. Samozrejme, skvelé britské počasie môže byť veľmi nepredvídateľné, ale udržať jedlo na piknik skutočne jednoduché znamená, že plánovanie dopredu je jednoduché; stále si môžete pripraviť chutné jedlo s minimom problémov.“
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- Bring a Victoria sponge cake and a bowl of fresh strawberries, blueberries or grapes for a refreshing end to your picnic.
- Serving drinks in sturdy tumblers with a wide base mean they won’t get spilled when you spread out on a picnic rug on uneven ground.
- Wine glasses and champagne flutes may look elegant at a picnic, but can leave guests struggling to hold a delicate glass, cutlery and plate of food.
