Novo certifikovaný člen Green Globe Ladera Resort v Svätej Lucii rešpektuje svoju jedinečnú prírodnú polohu a snaží sa minimalizovať environmentálne vplyvy na okolité nedotknuté tropické ekosystémy.
Ladera Resort pokračuje v pestovaní vlastných ovocných stromov a bylín, ktoré poskytujú čerstvé suroviny pre jeho predajne potravín a nápojov. Všetky ostatné druhy ovocia a zeleniny sú nakupované od miestnych farmárov a predajcov. Rezort radšej nedováža čerstvé produkty z iných krajín. Všetky stoly a hosťovské izby sú navyše zdobené kvetmi pestovanými na mieste. V minulosti boli kvety kupované od externých predajcov, ale záhradníci, ktorí pochádzajú z tohto regiónu, boli zaneprázdnení prácou a teraz záhrady a krajiny kvitnú krásnymi jasnými farbami, ktoré je možné zobraziť aj v interiéroch.
„Tým letovisko výrazne znižuje svoju uhlíkovú stopu a tiež pomáha pri rozvoji okolitých miest vytváraním lepšej kvality života pre našich susedov,“ uviedol pán Gandara, generálny riaditeľ strediska.
Pri dodržaní Dňa Zeme začiatkom tohto roka sa stredisko Ladera Resort a jeho zamestnanci zúčastnili na niekoľkých pozoruhodných činnostiach. Zelený tím rezortu pracoval na výsadbe v spolupráci so susednou školou Les Etangs Combined School. V škole boli vysadené rôzne ovocné stromy so zámerom, aby sa plody po zbere použili v potravinovom programe školskej jedálne.
„Vďaka týmto iniciatívam sa deti už v ranom veku učia o dôležitosti životného prostredia a o tom, ako sú od neho závislí ľudia, aby prežili,“ dodal Gandara.
Komplexný plán riadenia trvalej udržateľnosti rezortu zahŕňa použitie ekologických obalov na potraviny a opakovane použiteľných fliaš na nápoje s cieľom postupne ukončiť plastové výrobky na jedno použitie.
Pán Gandara vysvetlil: „Going Green je pre nás jediný spôsob, všetky naše kontajnery To Go boli nahradené ekologicky šetrnými alternatívami, ako sú napríklad vrchnáky na nádoby na potraviny vyrobené z udržateľného dreva a 100% biologicky odbúrateľné kontajnery.“
Všetci členovia personálu údržby, upratovania a bezpečnosti sú tiež opatrení termoskami so značkou Ladera s logom, ktoré je možné znovu naplniť studenou alebo teplou vodou, čo ďalej eliminuje potrebu plastových nádob.
Green Globe je celosvetový systém udržateľnosti založený na medzinárodne prijatých kritériách pre udržateľnú prevádzku a riadenie cestovných a turistických podnikov. Fungujúce na základe celosvetovej licencie, Green Globe so sídlom v Kalifornii, USA a je zastúpená vo viac ako 83 krajinách. Green Globe je pridruženým členom Svetovej organizácie cestovného ruchu OSN (UNWTO). Ak chcete získať informácie, navštívte stránku greenglobe.com.
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- „Tým letovisko výrazne znižuje svoju uhlíkovú stopu a tiež pomáha pri rozvoji okolitých miest vytváraním lepšej kvality života pre našich susedov,“ uviedol pán Gandara, generálny riaditeľ strediska.
- V minulosti sa kvety kupovali od vonkajších predajcov, ale záhradníci, ktorí pochádzajú z regiónu, boli zaneprázdnení prácou a teraz záhrady a krajiny rozkvitajú krásnymi jasnými farbami, ktoré sa dajú vystaviť aj v interiéri.
- „Vďaka týmto iniciatívam sa deti už v ranom veku učia o dôležitosti životného prostredia a o tom, ako sú od neho závislí ľudia, aby prežili,“ dodal Gandara.
