Bola spustená inovatívna iniciatíva, ktorá využije partnerstvá s členmi diplomatickej komunity na zlepšenie gastronomického turizmu na miestnej úrovni a zvýšenie počtu návštevníkov.
Devon House bol pomenovaný jamaicaprvé gastronomické centrum ministra turizmu, Hon. Edmund Bartlett v roku 2017. Minister Bartlett zdôraznil, že Turizmus na Jamajke Ministerstvo a spoločnosť The Devon House Development Company Limited, ktorá spravuje stáročné dedičstvo, „neochvejne pracovali na zriadení gastronomického centra, aby priviedlo návštevníkov zo zámoria a ľudí z celého ostrova do historického majetku, aby si mohli vychutnať kulinárske špeciality Jamajky. “
Minister naznačil, že v snahe o ďalšie posilnenie iniciatívy sa členovia diplomatickej komunity zapoja do zvýšenia expozície pre mnohé gastronomické ponuky v centre.
"Veľkou časťou toho je zapojenie diplomatickej komunity Jamajky, aby sa umožnilo vystavenie medzinárodnej kuchyne v Devon House," načrtol minister Bartlett. Vysvetlil, že na odštartovanie programu sa začiatkom tohto týždňa v zariadení konala prvá zo série večerí s účasťou diplomatickej komunity.
"Táto špeciálna večera bola zorganizovaná s cieľom vystaviť členov diplomatického zboru jedinečným kulinárskym ponukám Jamajky."
„...a zároveň zapojiť svoje záujmy do účasti na tejto medzinárodnej gastronomickej expozícii, v rámci ktorej každá krajina zastúpená na Jamajke pripraví jednu večeru za mesiac a pozve zvyšok sveta, aby si prišiel vychutnať kulinárske špeciality ich vlastnej krajine,“ dodal.
Minister Bartlett verí, že program má veľký marketingový potenciál. „Sme veľmi nadšení z tohto podniku. Mali sme skvelú prvú večeru, na ktorej sa zúčastnili zástupcovia z približne 10 krajín vrátane USA, Spojeného kráľovstva, Kanady, Južnej Afriky a Číny, aby sme vymenovali aspoň niektoré, a môj kolega minister zahraničných vecí a zahraničného obchodu, senátor The Hon. Kamina Johnson Smith sa tiež zúčastnila tohto prelomového podujatia. Myslíme si, že to vytvorí nový produkt v gastronomickom usporiadaní na Jamajke a povedie to k ďalšiemu zvýšeniu hodnoty Devon House ako veľkej atrakcie,“ poznamenal.
Okrem toho pán Bartlett zdôraznil, že v Devon House bude zriadená aj výsuvná kuchyňa na zlepšenie ponuky súvisiacej s jedlom.
„Túto vyskakovaciu kuchyňu podporí malý farmársky trh s čerstvým ovocím a zeleninou, koreninami, ako aj mäsom, rybami a inými bielkovinami, aby bolo možné pripraviť plnohodnotné jedlo v mnohých chodoch, ktoré pripravia jednotlivci, ktorí prídu jediný účel varenia,“ vysvetlil.
Minister Bartlett zdôraznil, že na tomto programe sa zúčastnia vysokokvalifikovaní kuchári, ktorý by mal ponúknuť pútavý zážitok. „Budeme mať vynikajúceho šéfkuchára, možno šéfkuchára určeného Michelinom, ktorý by bol na najvyššej možnej úrovni. Tí však nebudú variť, ale budú dohliadať na účastníkov, ktorí si na mieste nakúpia potraviny z farmárskeho trhu a pod vedením šéfkuchára pristúpia k vareniu,“ spresnil minister.
„Toto je hlavná inovácia, pokiaľ ide o skúsenosti s jedlom na Jamajke, a tešíme sa na zriadenie tejto vyskakovacej kuchyne v roku 2023, aby sme pridali ďalší rozmer kulinárskym ponukám Jamajky,“ vyjadril sa.
