Regis Atlanta so sídlom v Buckhead s potešením oznamuje vymenovanie Antonia Palomaresa za riaditeľa pre jedlo a nápoje pre túto nehnuteľnosť. Ako veterán zo St. Regis Hotels & Resorts bude dohliadať na všetky činnosti spojené s jedlom a nápojmi pre 151 hotelových izieb a apartmánov, stravovacie zariadenia a priestory na bankety a skupinové podujatia. Palomares a špecializovaný tím pre jedlo a nápoje vylepšia vysoko uznávaný stravovací program v The St. Regis Atlanta, ktorý sa vyznačuje výnimočnými službami, luxusnou pohostinnosťou, nápojovým programom na mieru a dokonalým kulinárskym zážitkom v každom z vychýrených hotelových reštaurácií. .
Palomares sa pripája k The St. Regis Atlanta s viac ako desaťročnými skúsenosťami s vedením potravín a nápojov po celej krajine. Po začatí kariéry ako člen posádky pre Royal Caribbean International – jedna z jeho najcennejších životných skúseností, keďže počas svojho pôsobenia navštívil viac ako 25 krajín – začal pracovať v luxusných hoteloch, keď sa pripojil k tímu St. Regis Aspen ako potravinár a dozorca výdajne nápojov. Po roku a pol bol povýšený na manažéra súkromnej reštaurácie v otváracom tíme pre The St. Regis Deer Valley a počas tohto obdobia pôsobil tri mesiace ako jeden z vedúcich pracovných skupín pre The St. Regis Bahia Beach. . Po návrate sa stal manažérom hotelového J&G Grill. Počas posledných 10 rokov pôsobil aj ako asistent generálneho manažéra J&G Grill pre otvárací tím prístavu St. Regis Bal Harbour; generálny riaditeľ Kauai Grill Restaurant na Havaji; a riaditeľ predajní pre otvárací tím v Pier A Harbour House v New Yorku. Najnovšie dostal Palomares príležitosť stať sa generálnym riaditeľom Los Fuegos a Living Room v hoteli Faena Miami Beach na rok predtým, ako bol v roku 2016 povýšený na riaditeľa predajní potravín a nápojov.
Počas práce v hoteli v Miami Beach získal hotel v prvom roku od otvorenia ocenenie AAA Five Diamond Award a prestížne ocenenie Forbes Five Star. Palomares má tiež certifikát Master Court of Sommeliers Level I a Level II. Bakalársky titul v odbore manažment cestovného ruchu získal na Univerzite Anahuac Del Sur v Mexico City.
„Antoniove skúsenosti s prácou v niekoľkých nehnuteľnostiach a luxusných hoteloch v St. Regis po celej krajine rozšíria naše prevádzky v oblasti stravovania a nápojov, keďže naším cieľom je poskytnúť našim hosťom jedinečný kulinársky zážitok,“ povedal generálny riaditeľ Guntram Merl.
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- Najnovšie dostal Palomares príležitosť stať sa generálnym riaditeľom Los Fuegos a Living Room v hoteli Faena Miami Beach na rok predtým, ako bol v roku 2016 povýšený na riaditeľa predajní potravín a nápojov.
- Regis Deer Valley po roku a pol a počas tejto doby pôsobil ako jeden z vedúcich pracovných skupín pre The St.
- Po začatí kariéry člena posádky Royal Caribbean International – jednej z jeho najcennejších životných skúseností, keďže počas svojho pôsobenia navštívil viac ako 25 krajín – začal pracovať v luxusných hoteloch, keď nastúpil do The St.
