Prečo Japonci milujú taiwanskú dušenú ryžu?

Dušená bravčová ryža, tradičná príprava podávaná takmer v každej reštaurácii špecializujúcej sa na miestnu kuchyňu Tchaj-wan, sa dostal na prvé miesto v zozname jedál CNN pre mužov, ktoré musia jesť návštevníci ostrova.

Čo sa rýchlo stáva svetoznámym pokrmom, Lor Bak Png v miestnom taiwanskom dialekte, lu rou fanúšik v mandarínčine alebo pre väčšinu čitateľov tohto článku na taiwanskej dusenej bravčovej ryži - slaný prípravok, ktorý sa postupne povyšuje na status Taiwan je„Národné jedlo“, pri návšteve ostrova obsadilo prvé miesto v zozname „jedál, ktoré musíte jesť“, CNN. Miska sa pripravuje nalievaním marinády, ktorá je dusená miestnym čiernym bravčovým mäsom a miestnymi šalotkami, ktoré sú vlastné ostrovu, a potom sa naleje na plnú a žuvaciu ryžu, pričom pomer zložiek je kľúčovým faktorom na zabezpečenie autenticity prípravku. . Jedlo je doplnené rôznymi prílohami a horúcimi polievkami.

Čo sa rýchlo stáva svetoznámym pokrmom, Lor Bak Png v miestnom taiwanskom dialekte, lu rou fanúšik v mandarínčine alebo pre väčšinu čitateľov tohto článku na taiwanskej dusenej bravčovej ryži - slaný prípravok, ktorý sa postupne povyšuje na status Taiwan je„Národné jedlo“, pri návšteve ostrova obsadilo prvé miesto v zozname „jedál, ktoré musíte jesť“, CNN. Miska sa pripravuje nalievaním marinády, ktorá je dusená miestnym čiernym bravčovým mäsom a miestnymi šalotkami, ktoré sú vlastné ostrovu, a potom sa naleje na plnú a žuvaciu ryžu, pričom pomer zložiek je kľúčovým faktorom na zabezpečenie autenticity prípravku. . Jedlo je doplnené rôznymi prílohami a horúcimi polievkami.

• Worldoslávny Formosa Chang, ktorá pripravila dusenú bravčovú ryžu naliatím na ryžu čírym, jemným a jemným mletým bravčovým mäsom pomocou zmesi ryže, kde sa nezlepili dve zrnká ryže, a zladila ju s dusené tofu v bravčovej polievke, klasická taiwanská príloha;
• So sídlom v Chiayi Špecialita varenia na Taiwane, ktoré kombinovalo jedinečne mleté ​​bravčové mäso podusené s tradičným mäsovým remeslom a podávané s ich vlastnými špeciálnymi nakladanými kyslými uhorkami a osviežujúcim karfiolom, ktoré poskytli výživné a chutné jedlo; a
• Obchod s rybárskymi potrebami Beihai z Kaohsiungu, ktoré mäso jemne krájalo ručne, potom ho dusilo 12 hodín, po čom nasledovalo jemné premiešanie konečného výsledku s autenticky domácou polievkou z rybích guličiek, takže to, čo sa dodáva na stôl, je ručne vyrobený výtvor, ktorý sa vyznačuje každým krokom spôsobu a vyjadrenie odhodlania, ktoré vlastník reštaurácie a jej zamestnanci za každým stoja poradí.

Autentické taiwanské prípravky boli odoslané priamo do Japonsko, ktoré zodpovedajú očakávaniam japonských hostí, ktorí sú známi svojim perfekcionistickým prístupom k jedlu. Počas odbyt obdobie dostávali jedlá z dusenej bravčovej ryže pozitívnu spätnú väzbu z nepretržitého toku kupujúcich a boli každý deň vopred vypredané. Slané „národné jedlo“ prešlo dlhou cestou v tom, že pomáha v priateľských vzťahoch Tchaj-wan má so svetom.

Desaťtisíce reštaurácií po celom ostrove majú na svojom menu dusenú bravčovú ryžu a tradičné jedlo podávajú už celé generácie Tchajwancov. Niektoré reštaurácie sa zameriavajú na dedičstvo, zatiaľ čo iné uplatňujú inovatívnejší prístup. Každý Taiwanec má svoju obľúbenú verziu.

Vítame návštevníkov z celého sveta, aby ochutnali množstvo odrôd a verzií tohto „národného jedla“. Urobiť Tchaj-wan cieľ na jednom z vašich ďalších výletov a rozhodnite sa, ktorá verzia tohto slávneho jedla je vaša obľúbená!