Bozal Mezcal, divoko rafinovaná značka vyrobená z domorodej mexickej agáve, dnes oznámila debut svojej novej limitovanej edície adventného kalendára Bozal s mezcalmi z Oaxaca, Durango a Guerrero.
Kalendár bude oficiálne uvoľnený pre kupujúcich luxusných darčekov koncom októbra/začiatkom novembra – práve včas pred sviatočným obdobím s odporúčanou maloobchodnou cenou vyššou ako 1,300 24 USD. Kalendár obsahuje 200 XNUMX ml verzií ikonických keramických fliaš značky so súčasným aj debutovým výrazom Bozal, dve patentované copitas (tradičné nádoby na pitie mezcalu) a slávnostné čajové sviečky, ktoré sa zapália v posledný deň na počesť mezcaleros a tradícií odovzdávaných z z jednej generácie na druhú.
Bozal využíva remeselný prístup k produkcii, aby vytvoril nefalšovaný štýl v každom zo svojich mezcalov. V súlade s 200-ročnou tradíciou sa agáve srdiečka varia v hlinených peciach, neskôr sa drvia a drvia kamenným tahonovým kolesom. Fermentácia pod holým nebom umožňuje cukrom kvasiť s použitím iba prirodzene sa vyskytujúcich kvasiniek. Mezcal sa potom čistí procesom dvojitej destilácie buď v medi alebo v íle.
Bozal Mezcal vyrába 3 Badge Beverage Corp, negociant so sídlom v Sonome založený v roku 2015 štvrtou generáciou vinára Augusta Sebastianiho, ktorý je optimistický, pokiaľ ide o vyhliadky agáve a najmä mezcalu.
"Náš adventný kalendár Bozal je ideálnym darčekom pre každého nadšenca mezcalu - a najmä pre každého zberateľa Bozal."
Sebastiani dodal: „Pravidelné cestovanie po úzkach stredného a južného Mexika znamená občas naraziť na vzácne mezcaly v takom malom množstve, že nie vždy dokážeme ospravedlniť pravidelné vydávanie. Sme nadšení, že máme kreatívne nové cesty, ako je tento adventný kalendár, aby sme pre najhorlivejších fanúšikov Bozal priniesli na trh nezvyčajné, malé dávky mezcalov.“
S pridaním nových výrazov uvedených v tomto kalendári teraz Bozal predstavil 29 jedinečných mezcalov vyrobených z odrôd agáve pochádzajúcich z Oaxaca, Guerrero a Durango. Bozal plánuje vydať jedno video denne počas decembra, v ktorom bude Sebastiani ochutnávať každý výraz v kalendári, keď sú odhalené. Videá budú dostupné na bozalmezcal.com ako aj na kanáli značky YouTube.
Rad Bozal Mezcal sa vyznačuje exotickými a intenzívnymi chuťami, s bohatými zemitými tónmi a pikantnou dymovosťou. Aj keď sa profily každého mezcalu v portfóliu drasticky menia od typu a zrelosti maguey a metódy výroby, dotykové keramické fľaše v zemitých tónoch zostávajú konzistentné a rustikálne s remeselným dizajnom. V narážke na tradičné terakotové copitas používané na pitie mezcalu sa farby keramických fliaš používajú na označenie toho, či ide o zmes Bozal's Ensamble maguey (žltá), Single Maguey (modrá), Sacrificio (hnedá) alebo vzácna. rodová Reserva (čierna).
Bozal Mezcal je celoštátne dostupný na nákup prostredníctvom veľkoobchodnej úrovne 3 Badge a spotrebitelia ho môžu navštíviť bozalmezcal.com objavovať predajcov Bozal vo svojej oblasti.
O spoločnosti 3 Badge Beverage Corporation
Spoločnosť 2015 Badge Beverage Corporation založená v roku 3 je negociant reprezentujúci inovatívne portfólio terroir-riadených vín a remeselných destilátov z celého sveta. Sídlo z historickej, zrekonštruovanej hasičskej stanice v Sonome, Kalifornia, 3 Badge vedie vinár štvrtej generácie August Sebastiani. Odznak 3, pomenovaný po odznakoch dobrovoľnej hasičskej služby jeho starého otca, je postavený na filozofii výnimočného remeselného spracovania a odhodlania na mieste. 3 Badge Mixology ponúka Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequilu, Quechol Sotol a Benjamin Chapman Whisky, zatiaľ čo 3 Badge Enology zahŕňa vína Gehricke zo Sonomy, vína Tree Fort z centrálneho pobrežia, vína céder + losos z severozápadného Pacifiku a vína Guinigi z Talianska. Ďalšie informácie nájdete na 3badge.com.
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- The calendar includes 24 200ml versions of the label's iconic ceramic bottles with both current and debut Bozal expressions, two proprietary copitas (traditional mezcal drinking vessels), and ceremonial tealights to be lit on the final day in reverence to mezcaleros and the traditions passed down from one generation to the next.
- Alluding to the traditional terra cotta copitas used for drinking mezcal, the colors of the ceramic bottles are used to signify whether the expression is Bozal's Ensamble maguey blend (yellow) a Single Maguey (blue) a small-batch Sacrificio (brown) or a rare ancestral Reserva (black).
- Bozal Mezcal is produced by 3 Badge Beverage Corp, a Sonoma-based négociant established in 2015 by fourth-generation vintner, August Sebastiani, who is bullish on the prospects of agave spirits and mezcal in particular.
