Prvé vydanie konferencie a výstavy „Reštaurácie a kaviarne“ sa bude konať 7. a 8. októbra 2019 v hoteli Roda Al Bustan. Prvé podujatie svojho druhu v tomto regióne organizuje Great Minds Event Management s cieľom zhromaždiť vybranú skupinu expertov na potraviny a nápoje a pohostinstvá s cieľom prediskutovať zlepšenie efektivity a poskytnúť lepšie holistické skúsenosti s cieľom reagovať na rýchlo sa meniace správanie spotrebiteľov v v sektore F&B a pomôcť majiteľom reštaurácií, kaviarní a salónikov a zainteresovaným stranám F&B objaviť najnovšie stratégie, ktoré môžu poháňať inovácie naprieč všetkými obchodnými funkciami, aby prežili a rástli v neustále sa meniacom podnikateľskom prostredí.
Leila Masinaei, Managing Partner of Great Minds Event Management, uviedla: „Organizujeme reštaurácie a kaviarne, aby sme spojili všetky zainteresované strany, ktoré sa podieľajú na vytváraní obchodných modelov od výberu z menu, rastových stratégií, mapovania polohy až po implementáciu technológie, z celého sveta. Stredný východ a severná Afrika “.
„Počet prevádzok F & B v regióne, s novými konceptmi, ktoré sa objavujú denne, zatiaľ čo existujúce reštaurácie, kaviarne a salóniky aktívne hľadajú nové strategické lokality na rozšírenie svojho podnikania. Všimli sme si však, že v posledných niekoľkých rokoch sa sektor F & B snaží dohnať rýchlo sa meniace spotrebiteľské trendy, správanie a návyky. Technológie, ktoré výrazne narušujú trh a vplyv ekonomiky na vzorce výdavkov spotrebiteľov, spôsobili, že mnohé predtým úspešné podniky sú zastarané a kvôli zvyšovaniu konkurencie strácajú svoje podnikanie a zákazníkov. Videli sme, že je nevyhnutné pozvať špičkových odborníkov a zainteresované strany na brainstorming nových stratégií, aby sa vyrovnali so stále sa meniacim správaním spotrebiteľov a maximalizovali zisky z technologického pokroku, “dodal Masinaei.
Arvind Shekar, riaditeľ podujatia, povedal: „Viac ako 250 účastníkov z 25 krajín, väčšinou majiteľov firiem, vedúci prevádzky, šéfkuchári a odborníci z odvetvia F & B a pohostinstva, bude diskutovať o najnovších spotrebiteľských trendoch a stratégiách rastu na trhu MENA a podeľte sa o svoje skúsenosti a nápady počas 10 hodín nadväzovania kontaktov v rámci siete, pričom si vychutnajte príležitosť stretnúť 40 vystavovateľov a predviesť najnovšie technologické trendy a nové inovatívne produkty “.
„Reštaurácie, kaviarne a salóniky budú oceňovať 5 lídrov v odvetví 5 cenami a táto udalosť bude zahŕňať okrem troch workshopov aj súťaž kuchárov a demo bar Cocktail Zero Live: koncept, v ktorom bude ICCA Dubai v spolupráci s Alembic predstavte celú škálu nealkoholických inovatívnych nápojov. “ dodal Shekar.
