Abu Dhabi Tourism spúšťa projekt projektu Kosher Certification

Katedra kultúry a cestovného ruchu - Abú Zabí (DCT Abú Zabí) podpísala dohodu s Emirátskou agentúrou pre kóšer certifikáciu, ktorú vedie rabín Levi Duchman, o spustení projektu kóšer certifikácie Abu Dhabi Hotels Kosher Certification Project s cieľom oficiálne certifikovať hotely emirátu na podávanie kóšer jedál. Tento krok nastáva po tom, čo predajne F&B v hoteloch dostali pokyn, aby do ponuky izbovej služby a reštaurácie zahrnuli možnosti kóšer stravovania.

Nová dohoda umožňuje hotelierstvu v Abú Zabí prístup na jeden rok k bezplatným kóšer službám certifikácie. Táto iniciatíva pripravuje pôdu pre židovských turistov z rôznych národností po návšteve emirátu po podpísaní historickej mierovej dohody Spojených arabských emirátov a normalizácie vzťahov s Izraelom. Slúži tiež na otvorenie celého radu nových príležitostí pre emirát.

Certifikácia vyžaduje, aby všetky hotely a obchody s potravinami a nápojmi v hlavnom meste určili vo svojich kuchyniach oblasť na prípravu kóšer jedál a na označovanie položiek kóšer menu jasným a rozpoznateľným symbolom, ktorý označuje „kóšer“. Vlajková loď hlavného mesta Spojených arabských emirátov Emirates Palace sa už stala prvým hotelom v Abú Zabí, ktorý má kóšer certifikovanú kuchyňu na podávanie kóšer jedál. Kóšer je termín používaný na označenie potravín, ktoré zodpovedajú stravovacím normám tradičných židovských predpisov.

„Jedným z charakteristických aspektov kultúry Abú Zabí je rozmanitosť a inkluzívnosť, ktorú môžu turisti zažiť vo všetkých aspektoch svojej návštevy, od ponúk medzinárodnej kuchyne po kultúrne artefakty z celého sveta,“ uviedol výkonný riaditeľ spoločnosti Ali Hassan Al Shaiba Turizmus a marketing v DCT Abú Zabí. „Táto nová dohoda je v súlade s víziou DCT Abu Dhabi stať sa jedným z najrozmanitejších a najpohostinnejších cieľov na svete.

„Projekt kosherskej certifikácie Abu Dhabi Hotels Kosher Certification Project poskytuje občanom a obyvateľom Spojených arabských emirátov príležitosť vyskúšať nové jedlá, pretože sa tešíme, až v našom meste privítame židovských turistov z celého sveta.“

Rabín Duchman, zakladateľ a výkonný riaditeľ Emirátskej agentúry pre kóšer certifikáciu, uviedol: „Pre našu komunitu bola veľká výsada a príležitosť spolupracovať s ministerstvom kultúry a cestovného ruchu - Abú Zabí na tejto jedinečnej kóšer iniciatíve tu v kapitál. Sme nadšení, že môžeme byť súčasťou histórie, pretože pomáhame hotelom poskytovať kóšer možnosti, ktoré posilnia cestovný ruch. Táto iniciatíva je súčasťou vízie vlády Abú Zabí, aby bol emirát domovom pre všetkých ľudí všetkých kultúr a náboženského pôvodu a skutočným majákom všetkých našich susedov. “

„Keď Abú Zabí privíta ľudí z celého sveta, zabezpečíme, aby naši hostia mali maximálny komfort a boli vítaní. Preto, ak naši hostia požadujú kóšer jedlo, zabezpečíme, aby sme mali kóšer najvyššej kvality k dispozícii. To je niečo mimo tolerancie - je to oveľa hlbšie a zvláštnejšie - vďaka čomu je Abu Dhabi taký výnimočný. Náš tím tu v EAKC bude naďalej úzko spolupracovať so všetkými potravinárskymi prevádzkami, aby im pomáhal a umožňoval podávať kóšer jedlo v najvyššej a najlepšej možnej kvalite. “

Emirates Agency for Kosher Certification (EAKC) bola založená začiatkom tohto roka a stala sa tak prvým právnym subjektom zodpovedným za aktivity košer certifikácie v SAE. Organizácia hodnotí potravinové výrobky a služby, aby zabezpečila súlad s normami kóšer kuchyne. Firmy môžu podať žiadosť online, aby sa mohli podrobiť kóšer posúdeniu rabínskymi koordinátormi EAKC prostredníctvom oficiálnych webových stránok EAKC.

Krok Abu Dhabiho na podporu kóšer kuchyne bol vytvorený s cieľom poskytnúť židovským návštevníkom a obyvateľom príležitosť pohodlne sledovať úctu a dodržiavanie náboženskej tradície. Táto iniciatíva je v súlade s víziou vlády Spojených arabských emirátov podporovať náboženskú toleranciu a vytvárať príjemné prostredie pre ľudí všetkých náboženstiev a pôvodov v rámci Spojených arabských emirátov.