Barbados má za sebou históriu toho, že je jednou z najluxusnejších destinácií v Karibiku, takže asi nie je prekvapujúce, že napriek tomu, že má iba 280,000 100 obyvateľov, má viac ako XNUMX reštaurácií, ktoré si zaslúžia zaradenie do sprievodcu Zagat Best of Barbados. .
Podľa Zagatu návštevníkom najviac chutia domáce výtvory. Obzvlášť obľúbené sú cou cou, africké jedlo z kukuričnej múčky, a vždy chutné lietajúce ryby, ktoré sa dajú dusiť alebo vyprážať. Ale veľmi populárna je aj talianska kuchyňa, ako aj francúzska, thajská, čínska, japonská, indická a samozrejme severoamerická.
Barbados má kuchyne, ktoré to všetko robia, a v roku 2006 niektorí šikovní Barbadočania začali nový festival, aby využili tento kulinársky roh hojnosti. Taste of Barbados trvá deväť dní začiatkom októbra a má dať miestnym obyvateľom aj návštevníkom možnosť vidieť časť ostrova, ako aj zažiť to najlepšie z miestnych produktov a kúziel šéfkuchárov.
Je to dobrý nápad, aj keď sa stále pracuje. Každým rokom získava na sofistikovanosti, no na mnohých podujatiach môže mať návštevník pocit, že prišiel na takmer výlučne miestnu oslavu so všetkými spoločenskými klebetami a vtipmi, ktoré z toho vyplývajú. Mohlo by to byť trochu nepríjemné, ale na druhej strane, ak si rozložíte vlasy, môže to byť skvelý spôsob, ako sa zoznámiť s niektorými z noblesných ostrovných ľudí. Tak či onak, aspoň bude veľa dobrého jedla, ktorým sa môžete zabaviť.
Tri udalosti, ktoré by mali byť na vrchole zoznamu každého návštevníka festivalu, sú hostina z 18. storočia v George Washington House, večer v Holder's a veľké finále, Dining by Design, v Lion Castle Polo Club.
Sviatok z 18. storočia sa koná v pavilóne na trávniku novozrekonštruovaného Domu Georgea Washingtona, ktorý sa nazýva preto, že Washington v roku 1751, keď mal 19 rokov, zostal v tomto elegantnom sídle sedem týždňov. Bolo to jediné miesto mimo Ameriky. niekedy išiel. Nádherní žongléri a jedlo, ale dajte si pozor na prejavy a poéziu.
Večer v Holder's tak trochu pripomína hollywoodsku párty. Holder's je známa usadlosť, ktorej bazén je pre túto udalosť napoly zakrytý, aby sa tu mohla hrať kapela, zatiaľ čo okolie bazéna sa stáva karnevalom stanov a stánkov ponúkajúcich bufet barbadoských lahôdok vrátane korenia a rumu. Parné stoly rozmiestnené na pozemku vám umožňujú pásť sa podľa ľubovôle.
Dining by Design preberá cenu za lesk a prezentáciu. Pred vyhliadkovým stánkom klubu pólo je vytvorená ulica intímnych reštaurácií, každá s exotickým menu a zodpovedajúcim dekorom. Najlepšie reštaurácie na ostrove sú tu a chodia všade. Napríklad pre podujatie v roku 2008 šéfkuchár Mitchell Husbands z Coral Reef Club pripravil menu „A Tropical Spendour“, ktoré zahŕňalo nakladaného homára, tekvicovú, kokosovú a citrónovú polievku a hlavné jedlá s červeným chňapalom, krevetami a jahňacinou z čierneho brucha.
Chutné – a za 200 USD za hlavu drahé.
PRÍSTUP
Pre viac informácií o Taste of Barbados navštívte jej webovú stránku www.tasteofbarbados.com.
Informácie o cestovaní na Barbadose nájdete na webovej stránke Barbados Tourism Authority na adrese www.visitbarbados.org.
