Singapurský festival jedla: vynikajúci a v júli 2018

Júl bude príjemným časom na cestu do Singapuru. Singapurský potravinový festival (SFF) sa každoročne koná opäť od 13. do 29. júla 2018 a má bohatú paletu viac ako 20 gastronomických zážitkov s tradičnými a súčasnými chuťami Singapuru. V spojení s 25 SFFth výročie, bude sa konať séria kulinárskych ponúk, ktoré sú očarujúco rozmarné, vynaliezavé a napriek tomu známe, pretože festival naďalej zostáva verný svojim koreňom tým, že v tomto období bude v centre pozornosti autentických miestnych chutí a kulinárskych talentov.

Pani Ranita Sundramoorthy, riaditeľka maloobchodu a stravovania v Singapurskej rade pre cestovný ruch (STB), uviedla: „Pre Singapurský potravinový festival to bola úžasná 25-ročná cesta. V priebehu rokov si SFF upevnil svoje miesto markizáckej akcie v našom miestnom potravinovom kalendári, pretože víta miestnych i zahraničných návštevníkov, ktorí túžia po chuti Singapuru. Toto podujatie je oslavou nášho multikultúrneho dedičstva, pretože je to jediné podujatie v Singapure venované predstaveniu miestneho cestovného. Veríme, že destiláciou podstaty toho, čo to skutočne znamená byť Singapurčanom, bude SFF každý rok priťahovať návštevníkov svojimi autentickými, pútavými a pútavými kulinárskymi zážitkami. “

„Vychutnajte si Singapur pri každom súste”, Festival zdôrazňuje nielen známe singapurské chute a jedlá. Vďaka partnerským akciám, ktoré sa konajú počas troch víkendov, si SFF kladie za cieľ predstaviť bohatú kultúru a históriu Singapuru prostredníctvom kreatívnych ponúk, ako sú remeselné dielne, ukážky varenia a divadelné zážitky.

STREAT - Podpisová udalosť SFF 2018

Kotviace podujatie STB pre SFF 2018, STREAT - dvojdňové outdoorové podujatie - sa vracia po svoje štvrté vydanie. Tohtoročný STREAT je zatiaľ najväčší s viac vzrušujúcimi programami, väčším priestorom na trávniku cisárovnej a predĺženými hodinami (STREAT funguje v piatok 13. júla od 5:10.30 do 14:XNUMX a v sobotu XNUMX. júla) na celý deň od 12:10.30 do XNUMX:XNUMX). Na vrchole podujatia sa predstavia šéfkuchár Emmanuel Stroobant (z jedného z michelinských Saint Pierre) a šéfkuchár Haikal Johari (z jedného z michelinských Almy). Prvýkrát si spoja ruky pri otvorení pop-up reštaurácie s ponukou lákavých jedál, ako sú teplé kanadské mušle s kokosom, kurkumou a Laksa listový olej; a hovädzie krátke rebro s čiernym korením, zázvorom a buah keluak. Návštevníci si môžu vychutnať 55-chodové menu v pop-up reštaurácii za 60 USD netto (UP S $ 5 netto) za rezerváciu online do 9. júla 2018 na https://tickets.igo.events/streatpopup.

Pop-up doplňuje vzrušujúca ponuka zariadení, vrátane Old Bibik Peranakan Kitchen, Morsels, Venue by Sebastian, Gayatri Restaurant a Sinar Pagi Nasi Padang - to všetko predstavuje miestne obľúbené jedlá a moderné interpretácie singapurskej klasiky.

Po prvýkrát bude v STREAT špecializovaný bar s tipmi s povolením Manhattan Bar, ktorý je už druhý rok označovaný ako Ázijský najlepší bar roku 2018. Na oslavu 25. ročníka festivaluth výročie, ďalším vrcholom sú limitované edície pív a vôd pod značkou SFF - vyrábané v spolupráci s miestnym remeselným pivovarom Trouble Brewing - ktoré budú uvedené na trh výhradne na SFF a sprístupnené aj na ďalších vybraných podujatiach SFF.1.

Okrem možností F&B sa môžu návštevníci tiež zúčastniť špeciálne upravenej ponuky kulinárskych workshopov a majstrovských kurzov, zakúpiť si miestne suveníry súvisiace s jedlom v maloobchodnom vyskakovacom okne spoločnosti STREAT a večer si tiež vychutnať rad miestnych zábavných vystúpení. Pre ranné vtáky, ktoré si online rezervujú workshop pred 12. júlom 2018 na https://ticketing.igo.events/o/52, budú stáť za získanie kreditov v hodnote 15 dolárov, ktoré môžu minúť v STREAT.

Vychutnávanie SFF a jeho udalostí prostredníctvom mnohostranných pilierov

Sprievodca návštevníkmi SFF v tomto roku sú štyri stĺpy, ktoré ilustrujú rozsiahle udalosti, ktoré tvoria festival.

1. modernosť zdôrazňuje stĺp, Singapurčania otriasajú potravinovú scénu svojím vynaliezavým pohľadom na miestne obľúbené jedlá.

2. kultúra pilier skúma miestnu kultúru a zvyky Singapuru.

3. Art stĺp ctí domácich kulinárskych remeselníkov a ich interpretácie umenia.

4. Pod Tradícia piliera, naše miestne dedičstvo je znovuobjavené prostredníctvom osvedčených metód a surovín.

Tieto štyri stĺpy vo veľkej miere predstavujú rôzne aspekty Singapuru - moderný, kultúrny, umelecký a tradičný - ktoré môžu návštevníci objaviť prostredníctvom spoločného média jedla, ako aj prostredníctvom rôznych kulinárskych podujatí, workshopov a aktivít, ktoré SFF ponúka.

www.singaporefoodfestival.com.