Regis Benátky a vinárstvo Venissa ponúkajú exkluzívnu večeru pri párovaní vína

Podujatie, ktoré sa uskutoční v hotelovej reštaurácii a terase Gio's 7. marca 2024, sľubuje jedinečný gastronomický zážitok zameraný na najlepšie ročníky a jedlá z oblasti Veneto.

"Benátky emuluje St. Regis BenátkyOddanosť remeselnej zručnosti a pohostinnosti, takže je nám prirodzene cťou stať sa partnerom tohto jedinečného zážitku z párovania vína,“ povedala Patrizia Hofer, generálna riaditeľka The St. Regis Venice. "Dúfame, že táto večera podnieti medzi hosťami zvedavosť na všetko, čo náš veľký región ponúka."

Štvorchodové menu, ktoré pripravil výkonný šéfkuchár hotela Giuseppe Ricci, predstavuje zmes modernej talianskej kuchyne s benátskym vplyvom, vyrobenú z miestnych surovín. S každým chodom budú mať hostia možnosť ochutnať niekoľko vynikajúcich ročníkov z viníc sídliska na ostrovoch Santa Cristina a Mazzorbo. Tieto vinice po stáročia odolávali soli benátskej lagúny a veľkým záplavám, vďaka čomu má víno jedinečné vlastnosti, ktoré nenájdete nikde inde na svete. Degustáciou vás bude sprevádzať hotelová manažérka vín a someliérka Miriam Jessica Quartesan a zástupca Venissy.

Venissa je domovom jediného hektára na svete vzácneho hrozna Dorona zlatistej farby, ktoré miestna kráľovská rodina milovala už pred 500 rokmi.

Hrozno Dorona, ktoré sa považovalo za stratené až do jeho opätovného objavenia v roku 2002 Matteom Bisolom z vinárstva Venissa, teraz prekvitá v starobylej ohradenej vinici na pozemku Venissa a produkuje vzácne víno, ktoré je jedinečne benátske.

Pre tých, ktorí majú záujem dozvedieť sa viac o tom, čo ponúka lagúna a región Veneto, si hostia môžu zarezervovať balíček „Deň so šéfkuchárom Giuseppem Riccim“, kde sa pripojí k dynamickému Talianovi na jeho ranných obchôdzkach na ostrovy Vignole a Murano. varením pod vedením šéfkuchára a obedom v kuchyni.

Večera na ochutnanie vína Venissa je otvorená pre 12 hostí, bude sa konať od 8:150 a jej cena je XNUMX € na osobu za štyri chody spojené s vínom. Zarezervujte si zážitok, prosím, oslovte [chránené e-mailom] alebo zavolajte + 39 041 240 0001.

Pre viac informácií o The St. Regis Venice alebo rezerváciu pobytu, prosím navštívte stregisvenice.com.

O Benátkach St. Regis

The St. Regis Venice, ktorý je dokonalým sofistikovaným a rozhodcom, spája historické dedičstvo s moderným luxusom na privilegovanom mieste vedľa Canal Grande a je obklopený výhľadom na najznámejšie benátske pamiatky. Prostredníctvom starostlivej rekonštrukcie unikátnej zbierky piatich benátskych palácov oslavuje dizajn hotela moderného ducha Benátok a môže sa pochváliť 130 izbami a 39 apartmánmi, z ktorých mnohé majú zariadené súkromné ​​terasy s neporovnateľným výhľadom na mesto. Nekompromisný pôvab sa prirodzene rozširuje aj do hotelových reštaurácií a barov, ktoré ponúkajú celý rad vynikajúcich možností stravovania a nápojov pre Benátčanov aj návštevníkov, vrátane súkromnej záhrady Italianate Garden (rafinovaný priestor na miešanie miestnych ochutnávačov a hostí), Gio's (osobitná hotelová reštaurácia ) a The Arts Bar, kde boli kokteily špeciálne vytvorené na oslavu majstrovských umeleckých diel. Pre slávnostné stretnutia a formálnejšie akcie ponúka hotel výber priestorov, ktoré možno ľahko premeniť a prispôsobiť tak, aby hostili hostí, podporené rozsiahlou ponukou inšpiratívnej kuchyne. Remeselné príležitosti sa konajú v knižnici s jej mestskou atmosférou, v dobre vybavenom salóniku alebo v priľahlej zasadacej miestnosti Astor. Izba Canaletto stelesňuje súčasného ducha benátskeho paláca a pôsobivej tanečnej sály, ktorá predstavuje ideálne pozadie pre významné oslavy. Ďalšie informácie nájdete na stránke stregisvenice.com

O St. Regis Hotels & Resorts  

Spoločnosť St. Regis Hotels & Resorts, ktorá je súčasťou Marriott International, Inc., spája klasickú sofistikovanosť s modernou citlivosťou a je odhodlaná poskytovať výnimočné zážitky vo viac ako 45 luxusných hoteloch a rezortoch na najlepších adresách po celom svete. Od otvorenia prvého hotela St. Regis v New Yorku pred viac ako storočím Johnom Jacobom Astorom IV., značka zostala odhodlaná poskytovať všetkým svojim hosťom nekompromisnú úroveň služieb na mieru a vopred, ktoré bezchybne poskytuje podpis St. Služba Regis Butler. 

St. Regis Venice spúšťa umeleckú inštaláciu „Terrazza 365º Azzarret“.

Pre viac informácií a nových otvorov navštívte stregis.com alebo nasledovať Twitter, Instagram a facebook.Sv. Regis je hrdý na účasť v Marriott Bonvoy, globálnom cestovnom programe od Marriott International. Program ponúka členom mimoriadne portfólio svetových značiek, exkluzívne zážitky na Marriott Bonvoy Moments a jedinečné výhody vrátane bezplatných nocí a uznania statusu Elite. Ak sa chcete bezplatne zaregistrovať alebo získať ďalšie informácie o programe, navštívte MarriottBonvoy.marriott.com. 

O Venisse

Venissa je projekt omladzovania poľnohospodárstva a trvalo udržateľného pohostinstva na ostrove Mazzorbo. Tu chceme zohrávať proaktívnu úlohu pri ochrane integrity a autenticity pôvodných Benátok prostredníctvom uchovávania a zhodnocovania historických a tradičných znalostí a praktík. Všetko sa začalo silnou túžbou dať nový život Dorone, pôvodnej odrode viniča z lagúny, ktorá takmer zmizla po ničivej povodni v roku 1966. V obohnanej vinici na statku Venissa sme obnovili storočnú tradíciu vinohradníctva. v lagúne, znovuobjavenie symbiózy medzi Doronou a jej terroirom pôvodu.

Venissa Bianco – vlajková loď tohto panstva – sa rodí zo symbiotického vzťahu medzi Doronou a terroirom ostrova Mazzorbo v severnej lagúne, kde korene viniča zachytávajú kvintesenciu a komplexnosť tohto výnimočného ekosystému. Je to víno skvelého charakteru a jemnosti, ktoré je výsledkom dlhej macerácie, ktorá pripomína miestnu vinársku tradíciu. Víno, ktorého cieľom je byť dokonalým vyjadrením rodných Benátok a ich prírodného a kultúrneho dedičstva aj prostredníctvom svojej fľaše: symbol tradícií benátskeho remesla, Berta Battiloro a rodiny Albertini Spezzamonte.