Ponurý obrázok nedávno predstavil prieskum kenského Národného štatistického úradu (KNBS); to z čiernych siedmich miliónov Keňanov, ktorí sú v súčasnosti nezamestnaní, iba 1.4 milióna zúfalo hľadá prácu. Zúfalé časy spôsobili, že ďalších 5.6 milióna ľudí sa vzdalo hľadania zamestnania úplne.
V krajine, kde je deväť z každých 10 nezamestnaných Keňanov 35 rokov a menej, prieskum zobrazuje zúfalú nezamestnanú mládež. Ich veľká časť je vo veku od 20 do 24 rokov a nezaoberajú sa žiadnou prácou ani podnikaním.
Nie všetky správy však sú zlou správou KNBS. Miera nezamestnanosti celej populácie klesla na 7.4 percenta z 9.7 percenta v roku 2009 a 12.7 percenta v roku 2005. Okrem toho je v pracovnej sile aktívnych 19.5 milióna Keňanov, hoci väčšina z nich je v kádroch so slabým príjmom pracovných miest.
Môže odvetvie pohostinstva zachrániť hrozné čísla nezamestnanosti v Keni, najmä medzi mládežou?
Priemysel nie je len mnohostranným odvetvím, ktoré prispieva k rôznym hospodárskym činnostiam, ale je tiež náročný na pracovnú silu, a teda hlavným generátorom zamestnanosti, ktorý v roku 9 predstavuje približne 2017 percent celkového formálneho zamestnania.
Rovnako ako v mnohých iných rozvojových krajinách je pohostinstvá kľúčovou hnacou silou sociálno-ekonomického rozvoja Kene. Preto je dôležité, aby uchádzači o zamestnanie a podnikatelia porozumeli každému sektoru predtým, ako sa do neho pustia kvôli zamestnaniu.
1. Cestovanie a cestovný ruch
Tento sektor zahŕňa nezabudnuteľné zážitky z dovolenky a dopravu - lety, vlak, vozidlá verejnej dopravy, prenájmy terénnych automobilov atď.
Keňa je dobre vybavená rôznymi turistickými zaujímavosťami, od bielych piesočnatých pláží až po národné parky, múzeá a hory. Tieto atrakcie následne prilákali v roku 1.4 2017 milióna zahraničných návštevníkov, pričom 68% z nich cestovalo za oddychom.
Keďže je hlavným segmentom, každý 30. návštevník, ktorý príde do tejto krajiny, vytvorí pracovné miesto pre Keňu. Pre miestnych turistov je to však pomer 1:50. Pracovné miesta vytvorené cestovným ruchom a cestovným ruchom si vyžadujú praktický prístup, špičkovú účinnosť a výnimočné služby zákazníkom. Patria sem okrem iného šoféri, piloti, letušky, cestovní sprievodcovia, nosiči, cestovní poradcovia.
2. Ubytovanie
V roku 2016 dosiahli domáce cestovné výdavky 62%, čo malo za následok zvýšenie obsadenosti lôžkami a nocami o 11%. KNBS navyše naznačuje, že v rovnakom období zostalo v herných rezerváciách krajiny 187,000 176,500 obyvateľov východnej Afriky a lóží proti XNUMX XNUMX cudzincom.
Demografická zmena spôsobila vznik rôznych ubytovacích zariadení, ktoré sa predtým obmedzovali iba na letoviská, hotely, penzióny a nocľahy. Tento sektor teraz zahŕňa zariadené prenájmy, aparthotely, kempingy, turistické dediny a rekreačné komplexy.
Pracovné miesta v ubytovacom sektore si vyžadujú zručnosti ľudí s mimoriadnym zákazníckym servisom. To vedie k dobrým recenziám, vysokým odporúčaniam a opakovaným zákazníkom.
3. Jedlo a nápoje
Tento sektor ponúka väčšinu pracovných miest najmä v kulinárskych destináciách, ako je pobrežie Kene. F&B môže byť samostatnou alebo neoddeliteľnou súčasťou pohostinského priemyslu, pretože má akýkoľvek tvar, od nezávislých pohostinských zariadení po malú časť podniku, ako je napríklad film alebo ihrisko pre deti.
V oblasti ubytovania kraľuje F&B v oblasti zamestnanosti. Či už ide o prázdninový prenájom alebo bohatý hotel, sú potrebné služby kuchára, ktorý môže ponúknuť vynikajúce jedlo, a čašník, ktorý poskytuje služby zákazníkom na svetovej úrovni.
V roku 2017 odvetvie pohostinstiev podporilo 1.1 milióna pracovných miest (9% z celkovej zamestnanosti) a do konca roku 2018 sa očakáva nárast miery zamestnanosti o 3.1%; podľa správy Jumia Hospitality Report.
Bez ohľadu na odvetvie, bez náležitého zákazníckeho servisu, by akékoľvek podnikanie v pohostinstve mohlo veľmi dobre smerovať z kopca. Spôsob, akým personál slúži klientom, je rozhodujúcim činiteľom určujúcim úroveň úspechu priemyslu v Keni.
