Kimpton Glover Park Hotel oznámil vymenovanie Renee Rothschild do výkonného tímu ako senior manažér predaja cateringu. Od otvorenia v roku 2016 sa tento štvorhviezdičkový hotel, ktorý sa nachádza severne od Georgetownu, stal obľúbenou destináciou pre náročných obchodných cestujúcich a turistov, ako aj vyhľadávaným miestom stretnutí a podujatí. Tento butikový hotel so 154 izbami a priestorom na stretnutia a podujatia s rozlohou viac ako 3,000 2018 štvorcových stôp bol časopisom Southern Living v roku 2019 označený za jeden z najlepších hotelov na juhu a momentálne je nominovaný na cenu Stella na Northstar Meetings Group XNUMX za najlepšie jedlo a nápoje na severovýchode. .
Vo svojej novej pozícii senior manažérky predaja cateringu je Rothschild zodpovedná za dohľad nad obchodnými a skupinovými stretnutiami, špeciálnymi udalosťami, ako sú svadby, barové a bat micva, narodeninové a promócie a všetky eventové cateringy. Úzko spolupracuje s tímom v susednej talianskej reštaurácii Casolare Ristorante & Bar šéfkuchára Michaela Schlowa, ktorý získal ocenenie James Beard, aby vytvorila nezabudnuteľné zážitky.
Rothschild vnáša do tejto úlohy takmer 20 rokov skúseností, od plánovania podujatí v päťhviezdičkovom rezorte Turtle Bay na historickom severnom pobreží ostrova Oahu na Havaji, cez zabezpečenie otvorenia prezidentskej knižnice a múzea Abrahama Lincolna v Springfielde v štáte Illinois až po riadenie nespočetných veľkých -rozsahové podujatia v kongresových centrách a koordinácia logistiky, jedla a nápojov v zákulisí na festivaloch, koncertoch a komunitných stretnutiach s vysokou viditeľnosťou na celom juhu. Strávila desaťročie v oblasti Savannah v štáte Georgia plánovaním podujatí na Savannah College of Art and Design a Haig Point Country Club na ostrove Daufuskie. Rothschild naposledy slúžil ako manažér predaja cateringu v Balducci's a Georgetown University Hotel and Convention Center po presťahovaní do Washingtonu, DC.
Vplyv Rothschilda na stravovacie programy hotela Glover Park možno najlepšie vidieť na jedinečnej škále menu, ktoré sú teraz k dispozícii plánovačom. S ocenenou talianskou reštauráciou Casolare, ktorá ponúka všetky jedlá a nápoje čerstvé na objednávku priamo na mieste, bola prvou Rothschildovou prioritou modernizácia jedálneho lístka s cieľom zdôrazniť kulinárske umenie šéfkuchára Patricka Currana a šéfcukrára Alexa Levina pre účastníkov stretnutí a podujatí.
Ponuky v hoteli Glover Park teraz siahajú od raňajok v rodinnom štýle s možnosťami ako shakshuka a pita, mini vafle a jedinečné možnosti inšpirované newyorskou Lower East Side a rímskou židovskou štvrťou, ako sú domáce bagety a lokše alebo latkes s kyslou smotanou a jablkovou omáčkou. . Kreatívne prestávky na stretnutia siahajú od zdravých smoothie strieľačiek až po výber slávneho pečiva Casolare, ako je ich obľúbené domáce cannoli. Večere môžu zahŕňať prispôsobiteľné rizoto, pizzu a cestoviny, ako aj interaktívne ukážky pod vedením šéfkuchára na požiadanie. Aby bolo možné lepšie slúžiť hosťom so špecifickými náboženskými alebo stravovacími potrebami, Rothschild zaviedol do hotela špeciálne menu, ako je kidušské menu s domácim pečivom vrátane rugelach a linzerových koláčov, osviežujúcich tabbouleh a kuskusových šalátov a čerstvo upečených chlebov challah. obľúbené latkes a domáce bagely so všetkými tradičnými doplnkami. Jemné zmeny svadobného menu boli navrhnuté pre všetko, od skúšobných večerí, banketov a ranných brunchov až po pridanie prispôsobiteľných tanierov, ktoré poháňajú hladné svadobné večierky pri ich príprave na veľkú udalosť.
Catering od Casolare je k dispozícii vo všetkých priestoroch na stretnutia a podujatia v celom hoteli vrátane sály Rock Creek Ballroom s rozlohou 1,860 200 štvorcových stôp, pomenovanej podľa neďalekého parku, ktorý daroval menovec hotela Charles Carroll Glover. Plesová sála sa nachádza na prvom poschodí hotela a vyznačuje sa neutrálnymi zemitými tónmi a dostatkom prirodzeného svetla, vďaka čomu je ideálnym priestorom na promócie, skúšobné večere, slávnostné neskoré raňajky a stretnutia a podujatia až pre viac ako 1,000 hostí. Sezónne otvorený vonkajší priestor s rozlohou 100 12 štvorcových stôp a koktailový bar The Deck at Casolare sa nachádza hneď vedľa a je ideálnym miestom pre rozlúčky so slobodou, narodeniny a udalosti až pre XNUMX hostí. Okrem toho sú na požiadanie k dispozícii dva súkromné oddychové priestory pre skupiny do XNUMX účastníkov.
S viac ako 3,000 XNUMX štvorcových stôp flexibilného vnútorného a vonkajšieho funkčného priestoru, ocenenou talianskou kuchyňou a výhodnou polohou severne od Georgetownu vo Washingtone, DC je hotel Kimpton Glover Park pripravený urobiť udalosti výraznými, nezabudnuteľnými a čo je najdôležitejšie, bezchybnými. v poprave vďaka pridaniu Rothschilda do tímu.
