Architektonická pamiatka Španielska Hotel Arts Barcelona pripravuje pôdu pre ikonické oslavy sviatočnej sezóny vo svojich typických reštauráciách a podujatiach, vrátane chrámu oceneného dvoma michelinskými hviezdami až po stredomorskú gurmánsku kuchyňu Enoteca Paco Pérez a Gran Saló Gaudí, kde sa bude konať The Midnight Blue, Silvestrovská gala večera a show s nápadnou výzdobou a výrazným matným osvetlením.
Spojením histórie, zvláštnych tradícií a nádherných prekvapení sú Vianoce v Barcelone čarovným obdobím nakupovania ručne vyrábaných ozdôb a remeselných dobrôt na pôvabných trhoch a jarmokoch, prechádzkami po uliciach pod žiarou sviatočných svetiel a obdivovaním prepracovaných betlehemov v historických kostoloch. Hotel Arts Barcelona umiestňuje hostí uprostred sviatočného ruchu a vzrušenia v jednej z najdynamickejších európskych destinácií a ponúka ideálnu základňu pre účasť na mestských vianočných rituáloch, ako aj ochutnanie niektorých z najlepších gastronómií regiónu na vlastných miestach hotela.
Cieľové miesto stravovania Enoteca Paco Pérez bude pozývať hostí na prechádzku po katalánskom pobreží so špeciálom Vianočné menu ktorá starostlivo vyvažuje avantgardné a tradičné kulinárske techniky pre nezabudnuteľný zážitok plný nových vzrušujúcich vnemov a známych chutí, ktoré čerpajú z miestneho kulinárskeho dedičstva.
Zážitok sa otvára lahodnými malými sústami podávanými v rodinnom štýle, vrátane zimného cappuccina a hľuzovkového tartletu, a po ňom nasleduje výdatná, na bielkoviny bohatá hlavná polievka v dvoch textúrach s morským krabom, cannelloni z perličiek s hľuzovkou, morskou pražmou a plecom z mladej kozy. so syrom a dulou. Ako dezert udrží šéfkuchár Paco kúzlo s miniatúrnym čokoládovým smažením, hruškami podávanými s hruškovým snehom a anízovým sabayonom a petit fours. Vianočné menu hotela Enoteca je k dispozícii na večeru 22. – 24. a 29. – 30. decembra a na obed 25. – 26. decembra. Ceny začínajú na 220 € na osobu, s ďalšími 160 € na osobu za párovanie vína.
Ďalšou príležitosťou, ako si vychutnať inovatívne stredomorské reinterpretácie šéfkuchára Paca a zároveň preskúmať najčerstvejšie sezónne suroviny z pevniny a mora, je silvestrovská večera Enoteca.
Bude to 13-chodový kaleidoskop vynikajúcich chutí, ktorý sa otvára takými pôžitkami, ako je ružové šampanské gél s kaviárom a lupeňmi ruží a hrebenatky v lieskovom meuniere.
Ďalšie chody, rozmarné „More pamätajúce na Gaudího“ a „Verzia v homárskom lese“, udržia hostí v očakávaní na okraji sedadiel, zatiaľ čo John Dory a šarlátové krevetovo-kokosovo červené kari a wagyu karé s hľuzovkovým miso a hubami sľubujú majstrovsky prevedené. upokojujúce zimné príchute. Záverečný akt – zamatové figy s vlašskými orechmi a shiso – ponúka dokonalý štart do roku 2022. Exkluzívnu silvestrovskú večeru v Enoteca Paco Pérez, ktorá sa podáva od 7:30 do polnoci, môžete zažiť za 385 € na osobu s príplatok 190 € na osobu za párovanie vína.
Viac ako v lesklom Gran Saló Gaudí tanečná sála, v rámci bude ponúkaná svižná noc živých vystúpení a dekadentného stolovania Polnočná modrá, silvestrovská gala večera a show. Po uvítacom kokteile zo šampanského s jednohubkami a show-cooking výberom s ustricami Amelie s kaviárom Oscietra a žaluďom kŕmenou iberskou šunkou v sále Gran Saló Gaudí vstúpia hostia do očarujúcej tanečnej sály žiariacej a trblietajúcej sa v tajomnej modrej s tisíckami trblietavé svetlá osvetľujúce každý povrch. Tu sa bude podávať vynikajúce sedemchodové menu špeciálne navrhnuté hotelovým kulinárskym riaditeľom Conradom Trompom, ktoré bude sprevádzať sériu umeleckých a hudobných vystúpení, po ktorých bude nasledovať noc tanca a povznesenej mixológie.
Polnočná modrá, silvestrovská gala večera a šou s takými vrcholmi, ako je šťavnatá galícijská hovädzia sviečkovica s hľuzovkovým parmentierom a mramorovaným tuniakom Balfegó modroplutvým s kaviárom od 8:00 do polnoci, s tancom a otvoreným barom do 2:00. am, a jeho cena je 450 € na osobu, vrátane vína a tradičného hrozna o polnoci.
Pre väčšie súkromie a zvýšenú exkluzivitu si hostia môžu zvoliť odpočítavanie do roku 2023 pomocou a Súkromná silvestrovská strešná večera na jednom z najvyšších poschodí týčiacej sa dominanty hotela Arts Barcelona. V elegantnej atmosfére vytvorenej domácim kvetinárom, osobným komorníkom a súkromným šéfkuchárom pripravia delikátne sedemchodové degustačné menu, ktoré sa podáva vo vlastnej kúpeľni a kombinuje s výberom vybraných nápojov.
Ak chcete naplno zažiť pôvab sviatočnej sezóny na jednej z najprestížnejších adries v Barcelone, môžu si hostia rezervovať prenocovanie, kde sa nenapodobiteľné pobrežné výhľady snúbia s viac ako 500 súčasnými umeleckými dielami, vďaka ktorým sa Hotel Arts Barcelona stane centrom kreativity a inovácií. The Balíček Silvestrovský pobyt v hoteli Arts Barcelona začína od 1,225 XNUMX € ++ za noc v izbe Deluxe a zahŕňa:
- Ubytovanie na jednu noc pre dve osoby
- Raňajky formou bufetu pre dve osoby v reštaurácii Lokal
- Vstupenky na polnočnú modrú silvestrovskú gala večeru a show pre dve osoby
- Parkovanie
Ďalšie informácie o hoteli Arts Barcelona alebo rezerváciu nájdete na stránke hotelartsbarcelona.com.
O Pacovi Pérezovi
Šéfkuchár Paco Pérez, ktorý sa narodil v Huelve a vyrastal v Llançà, pripisuje svoju vášeň pre varenie späť do formatívnych dní, keď sa učil v tapas bare svojej rodiny. Z tohto odrazového mostíka sa vydal na veľkolepú kariéru, vďaka ktorej trénoval pod tými najlepšími v tomto odvetví. Vo Francúzsku sa učil od troch michelinských šéfkuchárov Michela Guèrarda, jedného z praotcov Nouvelle Cuisine; v Katalánsku sa pri práci s ním v El Bulli vyžíval v kreativite Ferrána Adrià. Prvá reštaurácia šéfkuchára Paca, Miramar, ktorú otvoril v Llançà so svojou ženou Montse Serrou, preukázala víťaznú kombináciu zvedavého ducha a hlbokého rešpektu k odbornosti a tímovej práci, vďaka čomu miesto konania získalo dve hviezdy Michelin. Jeho medzinárodné projekty, od 5-Cinco od Paca Péreza v Berlíne až po Tast Cuina Catalana v Manchestri, hovoria nielen o globálnych ambíciách slávneho šéfkuchára, ale aj o jeho odhodlaní neustále sa profesionálne a kreatívne presadzovať.
O Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona sa môže pochváliť úžasným panoramatickým výhľadom zo svojej jedinečnej polohy na nábreží, v srdci mestskej štvrte Port Olímpic. Hotel Arts navrhol renomovaný architekt Bruce Graham a má 44 poschodí z exponovaného skla a ocele, čo z neho robí prominentnú dominantu Barcelony. Hotel na nábreží má 455 izieb a 28 exkluzívnych Penthouses s elegantným moderným dizajnom doplneným o pôsobivú zbierku diel súčasných katalánskych a španielskych umelcov z 20. storočia. Hotel Arts je jednou z popredných kulinárskych destinácií v Barcelone s 2 Michelinovou hviezdou Enoteca, ktorú vedie slávny šéfkuchár Paco Perez s 5 Michelinovou hviezdou. Hostia, ktorí hľadajú pokojný únik, si môžu v kúpeľoch 43 The Spa vychutnať jedinečné procedúry renomovanej španielskej značky starostlivosti o pleť Natura Bisse s výhľadom na Stredozemné more. Hotel Arts, uznávaný ako jeden z najlepších biznis hotelov v Španielsku, poskytuje viac ako 3,000 41 štvorcových stôp funkčného priestoru s výhľadom na Stredozemné more v Arts 24,000, na zasadnutia správnej rady a konferencie, ako aj spoločenské akcie, svadby a oslavy. Hotel ponúka ďalších XNUMX XNUMX štvorcových stôp funkčnej plochy, pričom hlavný zasadací priestor sa nachádza na zníženom prízemí a na druhom poschodí. Ďalšie informácie nájdete na stránke hotelartsbarcelona.com.
