Každý rok, keď 50 najlepších svetových reštaurácií oznamuje sa zoznam, kolektívne povzdychnutie a krútenie hlavami. Ako sa niektoré z týchto reštaurácií nachádzajú na zozname?

Tím LTI HQ, tím 12 výskumníkov rozmiestnených po celom svete, obeduje v vynikajúcich, nezabudnuteľných a vzrušujúcich reštaurácia - doslova 365 dní v roku. A tento zoznam nikdy nesúvisí s ich vlastnými skúsenosťami.

Preskúmanie každého záznamu by trvalo príliš dlho, takže sa sústreďme iba na odhalenie siedmich, o ktorých si tím myslí, že si nezaslúžia taký ikonický status.

Arpège Paríž
V tejto najlepšej reštaurácii č. 8 na svete nás ohromuje jedlo, výzdoba a dokonca aj stoličky (kovové a nepohodlné). V Paríži je toľko lepších miest na preskúmanie.

biely zajac Moskva
Páči sa nám miestnosť a sú tu aj hodné vynikajúce jedlá, ale umiestnenie nákupného centra (a potreba vyvezenia sa dvoma výťahmi) určite nie je skúsenosťou, ktorú od sveta očakávame^th najlepšia reštaurácia.

Cosme New York
V súčasnosti je na zozname 23 číslo XNUMX, čo sa dá povedať o Cosme veľmi pozitívneho. Navštívili sme niekoľkokrát, ale zakaždým sme odišli trochu zmätenejšie. Koktaily sú však dobré.

Borago Santiago
Je to vynikajúce jedlo, ktoré sa prikláňa ku komplexu a je experimentálne. Ale po celom svete existujú doslova stovky reštaurácií, ktoré sa snažia o podobné a niekoľko z nich si zaslúži miesto č. 26.

Nerua Guggenheim Bilbao
Názory sa rozchádzajú od jeho otvorenia v roku 2011. Aj keď je lokalita zvláštna, jedlo a služby nie. Pre vynikajúci vynikajúci kulinársky zážitok a zaslúženejšie si miesto č. 32 Nerua, Mina je len na míľu ďaleko.

Lyle sa Londýn
Nie je to tak, že by sme si nevážili Lyle. V skutočnosti sa dá veľa páčiť. Ale nedosiahlo by to číslo 33 na našom zozname najlepších v Londýne, nehovoriac o najlepších na svete.

Lev Bogota
Tu je problém. Zoznam 50 najlepších reštaurácií na svete vytvára obrovské množstvo svetových hlášok a následne veľa cestovaní za potravinami na veľké vzdialenosti. Teraz je Leo (číslo 49 na zozname) skvelá reštaurácia a možno aj jedna z troch najlepších v Bogote, ale zvlášť sa neobťažujte rezervovať si let.

Takže s Gagan v Bangkoku (číslo 4 na zozname najlepších na svete), ktorý je teraz zatvorený, zostáva 42 na zozname - čo môže byť 42 najlepších reštaurácií na svete. Nechajme to tak.

ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:

We like the room and there are some worthy standout dishes, but the shopping mall location (and the need to take two elevators) is certainly not the experience we expect of the world's 13th best restaurant.
49 on the list), is a great restaurant, and possibly one of Bogota's top three, but don't bother to book a flight especially.
The World's Best 50 Restaurants list creates a huge amount of global buzz and subsequently a lot of long distance travelling for foodies.