Dvojdňový Spirit of Hospitality Masters Class bol navrhnutý špeciálne pre vyšších manažérov a supervízorov v Putahracsa Resort, Hua Hin od Dr. Scotta Smitha z thajskej katedry pohostinstva a turizmu na Assumption University. Dr Scott vytvoril a sprostredkoval tento projekt Spirit of Hospitality, ktorý začal prekvapivou návštevou rezortu ako tajomný hosť. S použitím tradičných a netradičných kľúčových ukazovateľov výkonnosti (KPI), ktoré sa týkajú špecificky päťhviezdičkových hotelov, bol pripravený servisný audit a získané informácie boli prezentované počas seminára.
„Táto magisterská trieda Spirit of Hospitality Master Class bola iná,“ vysvetľuje Dr. Scott, „Úplná účasť MD a GM na tomto workshope bola fantastická a vytvorila tímovú dynamiku, ktorá sa zaviazala posunúť služby v tomto prestížnom rezorte na vyššiu úroveň. Aké slová používate na opis tohto typu služby? Čo je nad rámec „výnimočného“? Workshop spoločného jazyka služieb sa zaoberal touto témou a začal zosúlaďovať ciele vedenia.“ Richard Mehr, generálny riaditeľ, začal workshop inšpiratívnou prednáškou o hrdej tradícii vynikajúcich služieb v rezorte Putahracsa, ktorá zamestnancom pripomenula: „Všetko je to o detailoch; maličkosti robia svet rozdielom.“
Séria workshopov počas dvoch dní sa zaoberala témami, ako je identifikácia a prekonanie očakávaní hostí a vytváranie nových KPI. Vedúci dialóg a aktivita skúmali rozdiely medzi manažérskymi a vodcovskými súbormi zručností. Čas bol venovaný redefinícii poslania, vízie a hodnôt rezortu a za plnej účasti majiteľa, generálneho riaditeľa a supervízorov bola vytvorená skratka (PUTAHRACSA) popisujúca ich organizačné hodnoty. Mapovanie bodov vnímania počas zážitku hosťa pomohlo identifikovať príležitosti na vytvorenie pozitívnych momentov vytvárania pamäti.
Workshop viedol Dr. Scott Michael Smith z Katedra pohostinstva a manažmentu cestovného ruchu Univerzity Nanebovzatia. Richard Mehr, generálny riaditeľ, je tiež prezidentom medzinárodnej pobočky SKAL Hua Hin & Cha Am; SKAL International je profesionálna organizácia lídrov v oblasti cestovného ruchu na celom svete s 15,000 358 členmi v 83 kluboch v XNUMX krajinách, ktorá podporuje globálny cestovný ruch a priateľstvo. Letovisko Putahracsa kombinuje úžasné služby v sofistikovanom plážovom úkryte s celkom 67 izbami a vilami v Hua Hin v Thajsku.
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- Scott vysvetľuje: „Úplná účasť MD a GM na tomto workshope bola fantastická a vytvorila tímovú dynamiku, ktorá sa zaviazala posunúť služby v tomto prestížnom rezorte na vyššiu úroveň.
- Čas bol venovaný redefinícii poslania, vízie a hodnôt rezortu a za plnej účasti majiteľa, generálneho manažéra a supervízorov bola vytvorená skratka (PUTAHRACSA) na popis ich organizačných hodnôt.
- Dr Scott vytvoril a sprostredkoval tento projekt Spirit of Hospitality, ktorý začal prekvapivou návštevou rezortu ako tajomný hosť.
