Koná sa pod témou „Gastronomický turizmus: Návrat ku koreňom“, UNWTO Svetové fórum o gastronómii cestovného ruchu upriami pozornosť na prepojenia medzi produktom, gastronómiou a cestovným ruchom.
Počas troch dní sa profesionáli z odvetvia, poprední odborníci a predstavitelia inštitúcií zapoja do živých debát, hlavných prejavov, praktických workshopov a živých ukážok varenia s miestnymi a medzinárodnými šéfkuchármi a výrobcami.
Tohtoročné fórum organizuje Svetová organizácia cestovného ruchu (UNWTO) a Basque Culinary Center (BCC), s podporou baskickej vlády, Provinčnej rady Guipuzkoa, Mestskej rady San Sebastián a Ministerstva priemyslu, obchodu a cestovného ruchu Španielska.
ČO SI Z TOHTO ČLÁNKU ODniesť:
- Tohtoročné fórum organizuje Svetová organizácia cestovného ruchuUNWTO) a Basque Culinary Center (BCC) s podporou baskickej vlády, Provinčnej rady Guipuzkoa, Mestskej rady San Sebastián a Ministerstva priemyslu, obchodu a cestovného ruchu Španielska.
- Späť ku koreňom', UNWTO Svetové fórum o gastronómii cestovného ruchu upriami pozornosť na prepojenia medzi produktom, gastronómiou a cestovným ruchom.
- Počas troch dní sa profesionáli z odvetvia, poprední odborníci a predstavitelia inštitúcií zapoja do živých debát, hlavných prejavov, praktických workshopov a živých ukážok varenia s miestnymi a medzinárodnými šéfkuchármi a výrobcami.
