SKAL International Členka Annette Cardenas, hlavná viceprezidentka pre rok 2023 a zvolená prezidentka pre rok 2024 miluje jedlo a varenie. Annette Cardenas, nastupujúca svetová prezidentka SKAL International a členka SKAL International Panama sľúbil postaviť mosty pre SKAL. Nielen s tým začala, ale už teraz stavia mosty pre svetový cestovný ruch a svetové jedlo cez SKAL.
PRÍCHUTE, AROMÁ A TECHNIKY ODRAZUJÚCE ROZMANITOSŤ MEDZINÁRODNÝCH KLUBOV SKÅL
World Tourism Network Výkonná rada si to všimla a ocenila Annette Cardenas ako svoju prvú Hero cestovného ruchu z Panamy.
Annette predviedla gurmánske jedlo vrátane panamskej ryže s kuracím mäsom, na ktorom sa v často rozdelenom svete zhodnú všetci.
World Tourism Network ocenenie Hero oceňuje prácu, ktorú Annette robí pre svetový cestovný ruch a cestovný ruch a samozrejme SKAL vydaním 2023 World Recipe Book od SKAL International, ktorá stavia mosty pre medzinárodný SKAL a medzinárodný cestovný ruch vo všeobecnosti.
World Tourism Network predseda Juergen Steinmetz, ktorý je aj vydavateľom eTurboNews a dlhý rok Medzinárodný člen SKAL v Düsseldorfe, Nemecko povedal:
„S 130 z 312 klubov SKAL v 44 krajinách, ktoré sa zúčastňujú a ponúkajú to najlepšie, čo ich klub môže ponúknuť, pokiaľ ide o recept na chutné jedlo, je svedectvom toho, ako SKAL úspešne zvládla zainteresované strany v cestovnom ruchu kdekoľvek na podnikanie medzi priateľmi.
"89 rokov posilňovania siete kontaktov SKAL za propagáciu cestovania a turizmu na celom svete ukazuje silu, ktorú má cestovanie a cestovný ruch v podnikaní, ktoré je vnímané ako podnikanie mieru prostredníctvom turizmu.
„To, že nastupujúca svetová prezidentka Annette Cardenas zo SKAL zostavila túto knihu, ukazuje, že jej globálna vízia je dobre zladená s globálnou víziou, ktorú má jej organizácia a o ktorú sa usiluje odvetvie cestovného ruchu. Je to fantastické otvorenie nového roka pre SKAL International a jej vedúcu úlohu v cestovaní a cestovnom ruchu. Ako môže niekto nesúhlasiť s receptami na chutné jedlá ako multiplikátorom pre cestovný ruch?
„Ukazuje, ako jednoduchá vec, akou je kuchárska kniha, dokáže spojiť SKAL, spája cestovný ruch ako mierový priemysel a prispeje k zjednoteniu rozdeleného sveta,“ povedal Steinmetz. Cestovný ruch je jedným z najväčších svetových odvetví, ktorý poskytuje viac ako 10 % všetkých pracovných miest na svete.
Annette Cardenas, zvolená prezidentka SKAL International:
Hrdá Annette Cardenas potvrdila svoj zámer predstaviť túto knihu a svoj cieľ spojiť SKAL a cestovný ruch. Juergenovi povedala: "Milujem turistiku, milujem jedlo a milujem SKAL."
Annette je hrdou redaktorkou nového vydania 2023 World Recipe Book od SKAL International.
Prezident SKAL Juan Steta z Mexika
Rovnako hrdý je odchádzajúci prezident SKAL 2023 Juan I. Steta z Mexika, hoci nevie variť. V úvode knihy napísal:
Vážení Skålleagues, ďakujeme... ThaRecipe Bonk you!
Reakcia na to, aby sa táto kniha receptov stala skutočnosťou, bola úžasná a som hrdý na to, že môžem povedať, že odráža ducha zjednotenia a priateľstva Skål International.
Cieľ našej hlavnej viceprezidentky Annette Cardenasovej bol splnený a ja jej k tomu úprimne blahoželám. Stále musíme pracovať na tom, aby sa zúčastnili všetky kluby, ale ako sa hovorí: „Rím nebol postavený za deň“.
Dostali sme recepty od 130 klubov zo 44 krajín, čo znamená, že viac ako 50% ľudí zo sveta Skål International sa zapojilo do tohto úžasného úsilia. Máme predjedlá, hlavné jedlá a dezerty.
Skutočnosť, že každý recept obsahuje aj malý odkaz na mesto/miesto, kde sa klub nachádza, tiež prináša príležitosť zvážiť návštevu našich kolegov Skålleagues v tejto časti sveta.
Úprimne povedané, nevarím vôbec. Napriek tomu, moja manželka, ale najmä moja dcéra Cristina a jej manžel sú veľmi dobrí kuchári, takže vás môžem ubezpečiť, že vyskúšame, ak nie všetky, väčšinu receptov.
“Con un fuerte abrazo Skål”
Pocta novému World Tourism Network Hrdinka Annette Cardenas z Panamy, toto je príspevok, ktorý Annette’s club poskytol: Panamská ryža s kuracím mäsom
Skål International Panamá, Panama
Skål International Panamá bola oficiálne uznaná ako organizácia s právnickou osobou v Panamskej republike 26. marca 1956. Tento klub s približne 50 aktívnymi členmi organizuje každé dva mesiace večerné stretnutia, ktoré zahŕňajú rečníka alebo zábavu. Predstavenstvo sa schádza mesačne a program zahŕňa plánovanie všetkých podujatí, stretnutí, náborových a fundraisingových aktivít, ako aj každoročný letný výlet. Tento klub má v súčasnosti formalizované partnerské zmluvy s medzinárodnými klubmi Skål v Barcelone, Bogote, Guadalajare, Guayaquile, Mexiku, New Jersey, Paríži, Puerto Vallarta a Benátky.
Panama sa ocitá nielen na križovatke medzi Severnou a Južnou Amerikou, ale aj medzi rýchlym kozmopolitným životom a tradičnými kultúrami zameranými na Zem, modernosťou a históriou, slnkom zaliatym terénom a tajomným dažďovým pralesom, vedou a prírodou, vzrušením a pokojom. Panama odmeňuje prieskum a spája nespočetné množstvo pamiatok a vnemov. Aktivity v Paname ponúkajú dokonalé pohlcujúce dobrodružstvo. Zažite jedinečný kúsok života vo veľkom meste v meste Panama City, kde kraľujú mrakodrapy a vystrihnú pozoruhodnú panorámu priamo pozdĺž vody. Ako hlavné mesto krajiny má toto rušné mesto modernú infraštruktúru, akú by ste očakávali od akéhokoľvek mesta svetovej triedy. K modernosti mesta Panama City pridáva zložitosť spojenie historických miest, ako je Panama Viejo a dláždené ulice Casco Antiguo.
Gastronomická scéna Panama City ponúka päťhviezdičkové reštaurácie a kuchyne z kultúr z celého sveta, vďaka čomu je Panama City miestom, kde nájdete špičkových šéfkuchárov pripravujúcich vynikajúce jedlá. V tomto kreatívnom meste gastronómie UNESCO si môžete vybrať zo strešných barov v štvrti Casco Antiguo; sofistikované zariadenia pod holým nebom v centre mesta; a živé bary v oblasti Amador Causeway. Kulinárske špeciality nájdete aj za hranicami hlavného mesta. Panama má jeden z najrozmanitejších ekosystémov na svete a je domovom najviac prebádaného dažďového pralesa na svete, spolu s kilometrami nedotknutých pláží, oblačných lesov na vrchole drsného pohoria a pobrežného sveta plného morského života a koralových útesov. Nezvyčajné prírodné oblasti Panamy sú neočakávaným nálezom pre tých, ktorí hľadajú dobrodružstvo. Samozrejme, Panamský prieplav, 8. div moderného sveta, je najdôležitejším moderným príspevkom Panamy svetu a žiadny výlet do Panamy sa nezaobíde bez návštevy tejto špičkovej atrakcie.
Panamská ryža s kuracím mäsom
Čo je potrebné?
- 2 pohárov ryže
- 4 šálky kuracieho vývaru 500 gramov kuracieho mäsa (najlepšie stehná alebo stehná)
- 1 nakrájanú cibuľu
- 2 stonky zeleru nakrájané
- 2 strúčiky cesnaku, mleté 1 nakrájaná červená paprika 1 nakrájaná mrkva
- 1/2 šálky zelených olív
- 1/4 šálky kapary
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 lyžička achiotového oleja 1/4 zväzku koriandra Soľ a korenie podľa chuti
Príprava na panamskú kuraciu ryžu
1. Vo veľkom hrnci rozohrejeme na strednom ohni olej. Pridajte kuracie mäso a varte, kým nezhnedne zo všetkých strán. Vyberte kurča z hrnca a odložte.
2. Do toho istého hrnca pridajte cibuľu, cesnak, papriku, zeler a mrkvu. Varte, kým zelenina nezmäkne. Pridajte ryžu do hrnca a premiešajte, aby sa obalila chuťou zeleniny. Pridajte achiotový olej kvôli farbe a varte niekoľko minút.
3. Nalejte kurací vývar, soľ a korenie podľa chuti. Priviesť do varu. Znížte teplotu na minimum, zakryte hrniec a nechajte ryžu variť asi 15 minút, alebo kým nebude mäkká a nevstrebe tekutinu. Medzitým nastrúhajte predtým uvarené kuracie mäso.
4. Keď je ryža uvarená, pridajte nakrájané kuracie mäso, olivy a kapary. Dobre premiešajte. Hrniec opäť prikryjeme a varíme ďalších 5 minút, aby sa suroviny zohriali. Odstráňte hrniec z ohňa a pred podávaním nechajte niekoľko minút postáť.
Prečítajte si o 130 lahodných receptoch na varenie v 44 krajinách
Počas nasledujúcich 130 dní eTurboNews bude obsahovať všetkých chutných 130 receptov zo 44 krajín. Zostaňte naladení!
