Indonézske najväčšia výstava potravín a pohostinstva Food & Hotel Indonesia 2019 odštartuje už 15th vydanie, od Júla 24, 2019 na JIExpo Kemayoran Jakarta. Organizuje Pamerindo Indonesia, štvordňový dvojročné expo upozorní na prelomové objavy, ktoré menia svet Indonézske preferencie v novom koncepte potravinárskeho a hotelového priemyslu. Podujatie poskytne platformu pre viac ako 1,300 30,000 vystavovateľov a spojí viac ako 38 XNUMX kvalifikovaných kupujúcich z XNUMX krajín. Medzi popredné značky patria GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Kráľ Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K a Raptor.
„Prepojením distribútorov, koncových používateľov a odborníkov z priemyslu sme vytvorili hnutie na riešenie hlavných výziev, ktorým čelia Indonézske potravinársky a pohostinský priemysel. S 28 ročnými skúsenosťami, toto dvojročné výstavisko je teraz vedie k pokračujúcemu vývoju poskytovateľov hotelových služieb a kulinárskych zariadení v snahe posilniť Indonézske ekonomické postavenie na svetovom trhu,“ povedal Astied Julias, Event Director Food & Hotel Indonesia.
Očakáva sa, že dopyt po komfortne balených potravinách sa v roku zvýši Indonézia, podľa Asociácie kulinárskych profesionálov (ACP) Indonézia, jedno z kľúčových združení výstavy. „Čelíme výzve udržať kvalitu produktu, najmä udržať ho čerstvý a chutný. Aby sme pomohli optimalizovať kulinárske podnikanie, musíme integrovať systém s balením, aby sme prekonali nákladné manuálne procesy,“ povedal Stefu Santoso, predseda AKT Indonézia.
AKT Indonézia dodala, že na prekonanie výziev musíme klásť dôraz na najnovšie trendy v odvetví, vrátane vysokotlakového chladiča na rýchle chladenie potravín, multifunkčných sporákov, ako je konvektomat, a nových technológií na presadzovanie cieľov v oblasti bezpečnosti potravín. „Vďaka novej multifunkčnej technologickej aplikácii môžeme vložiť efektivitu do kulinárskeho procesu, čo bude mať vplyv na rast nového podnikania,“ dodal Stefu.
Indonézske sektor cestovného ruchu zaznamenal najvyšší rast v ekonomikách zo všetkých krajín G20, navyše po vyhlásení vlády o dosiahnutí 20 miliónov zahraničných návštevníkov do roku 2020. Prieskum spoločnosti Marketline (2018) dodal, že indonézsky cestovný ruch a cestovný ruch budú podľa prognózy ocenené na $ 88.5 miliardy v roku 2022 s výrazným nárastom približne o 38.3 % od roku 2017.
Kľúčová asociácia výstavy, Jakarta Hotels Association (JHA), tiež pridala niekoľko trendov v oblasti pohostinstva, na ktoré treba v tomto roku dávať pozor. „Keďže sektor pohostinstva aj naďalej zostáva robustný a pribúdajú nové nehnuteľnosti, zabezpečíme držanie kroku s novými prelomovými krokmi, ako sú prispôsobené zariadenia zlepšujúce prevádzku hotelov, využívanie technológií a ubytovanie pre cestovateľov, ktoré je šetrné k životnému prostrediu. Pre pohostinské spoločnosti je mimoriadne dôležité, aby využili tieto príležitosti a prispôsobili sa najnovším trendom, aby zostali vpredu a krok s neustále sa meniacimi očakávaniami našich hostí,“ povedal. Richard Mau, predseda SVV.
Byť držaný z Júla 24-27, 2019Na podujatiach sa tiež stretnú kľúčoví manažéri a asociácie, aby sa podelili o poznatky o špičkových technológiách v potravinárskom a hotelovom priemysle, vrátane seminárov od popredných priemyselných hráčov.
