Festival čokolády Grenada sa vracia na ostrov Spice Isle of the Caribbean

Grenada, známa ako ostrov korenia v Karibiku, hostí svoj 10. ročník týždňového festivalu čokolády Grenada. Festival, ktorý sa začal v roku 2014, sa bude konať od 16. do 21. mája 2023 a oslavuje bohatú históriu a kultúru výroby čokolády na Grenade. Ostrov je domovom šiestich čokoládových spoločností: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate a svetoznáma spoločnosť Grenada Chocolate Company, priekopník od stromu k baru. čokoládový pohyb.

Tento rok sa festival vracia so špeciálnou Rumovou edíciou, kde sa návštevníci dozvedia o histórii výroby rumu a čokolády, pričom si užijú mix ochutnávok rumu a prehliadok v miestnych liehovaroch, masterclass s Renegade a Tri Island a súťaže mixológov na Mount Cinnamon. Návštevníci tiež preskúmajú kakaové polia trvalo udržateľných tovární na čokoládu, cesty do zákulisia eticky vyrábaných procesov výroby čokolády od stromu po tyčinku, čokoládové umenie a remeslá a dokonca aj meditáciu čokoládovej jogy.

„Grenadský čokoládový festival sa stal vrcholom pre milovníkov čokolády a začínajúcich čokoládovníkov z celého sveta. S rôznymi zábavnými a chutnými zážitkami, od objavovania kakaových fariem cez ochutnávanie prémiovej vysokokvalitnej čokolády až po wellness zážitky na báze čokolády, festival víta návštevníkov, aby preskúmali náš krásny ostrov a oslávili tento významný prvok grenadskej kultúry s miestnymi obyvateľmi. Sopečná pôda Grenady, teplé počasie a husté dažďové pralesy robia z ostrova ideálne podnebie na pestovanie jemného kakaa, z ktorého iba 12 percent svetovo vyvážaných bôbov má toto označenie. Tu na ostrove Spice Isle je 100 percent nášho vývozu kakaa klasifikovaných ako jemné ochutené kakao. Dnes Grenada produkuje asi 800 ton kakaa ročne, čo prispieva k 6 % HDP,“ hovorí Petra Roach, generálna riaditeľka Grenada Tourism Authority.

„Festival čokolády Grenada je dôkazom tvrdej práce a odhodlania miestnych farmárov a výrobcov čokolády, vďaka ktorým sa Grenada stala svetoznámou destináciou pre milovníkov čokolády, okrem sily komunity a dôležitosti trvalo udržateľných a etických praktík. malý ostrov,“ povedala Magdalena Fielden, zakladateľka festivalu čokolády Grenada.

Nižšie je uvedený rozpis podujatí pre tohtoročný festival čokolády a rumu Grenada:

• 1. deň, utorok 16. mája: Vitajte na Grenada Chocolate Fest – Festival sa začína ochutnávkami rumu a zážitkami na ostrove Tri a ráno návštevou Domu čokolády a popoludňajším oddychom. Oslava otvorenia festivalu sa koná vo Westerhall Estate, kde si môžete užiť večer plný hudby, čokolády, rumu a miestnych predajcov potravín.

• 2. deň, streda 17. mája: Oslava kakaa v Belmont Estate – Objavte historické tradície grenadského kakaa s jedným z najstarších bežiacich usadlostí, Belmont Estate. Zúčastnite sa na farmárskom obede v popoludňajších hodinách. Vo večerných hodinách sa ocitnite na Cocktail Master Class v True Blue Rum Shop a potom sa vydajte do „Chocolate Rum Street Food Extravaganza“ v Dodgy Dock, kde si vychutnáte večeru, živú hudbu a koktaily pod hviezdami.

• 3. deň, štvrtok 18. mája: Grenadská čokoláda + rumová kultúra – Poobede sa ponorte do malebných vodopádov Annandale a odíďte s vlastnou fľašou koreneného rumu od Wild Orchid. Potom sa večer vydajte do Silversands, aby ste si vybrali medzi dvoma lekciami rumu a čokolády masterclass, alebo sa vydajte do rezortu True Blue Bay na čokoládový nočný ponor pri západe slnka s Aquanauts Grenada a po večeri pollitra čokoládového piva v pivovare West Indies Brewery.

• 4. deň, piatok 19. mája: Ochutenie čokolády a rumu – vychutnajte si udržateľnú čokoládovú príchuť od stromu k baru v Crayfish Bay, po ktorej nasleduje obed z farmy na stôl a kúpanie v Mount Edgecombe. Večer uvidíte špičkových mixológov súťažiť v súťaži rumových a čokoládových kokteilov na Mount Cinnamon. Noc ukončite plážovým ohňom pri Savvy's.

• 5. deň, sobota 20. mája: Čokoládový rodinný deň + prehliadky liehovarov – rodiny sa naučia niečo nové počas zábavných čokoládových aktivít, čítania detských kníh s kakaovou tematikou a bazáru remesiel s kakaovou tematikou počas celého dňa. K dispozícii budú aj prehliadky liehovarov v Renegade Rum a Rivers Rum. Oddýchnite si pri zvukovej liečbe jogy s čokoládou v Sankalpa Yoga Studio a potom zakončite deň čokoládovou kulinárskou večerou v Dodgy Dock.

• 6. deň, nedeľa 21. mája: Čokoláda, wellness a umenie – Dozviete sa o blahodarných účinkoch čokolády na zdravie pokožky a tela, keď sa zúčastníte rannej jogy a vytvoríte kakaové maslo a čokoládové lektvary v rezorte True Blue Bay. Nasleduje zážitok chutí a vôní vo veži. Keď končíme týždeň čokolády, hostia sa môžu zúčastniť záverečnej párty, ktorú organizuje Le Phare Bleu, na záverečné toasty, ochutnávky a báječnú živú hudbu.